高雄餐饮冷飕飕？ 猪排名店月底退出高雄
高雄大八餐饮集团惊传跳票，事实上，从今年开始陆续有连锁餐饮店退出高雄市场，近期
又有日本猪排名店宣布高雄唯一一家店将在月底结束营业。尽管如此却有餐饮集团不畏景
气，引进新加坡米其林一星美食，首次跨出浊水溪，在高雄开第一家分店。
周末假期，来自日本静冈县的猪排连锁店空位不少，曾被杂志评比最梦幻的猪排，南台湾
唯一一家座落在高雄百货公司内，进驻4年时间，这1、2年业绩不如以往。
餐厅员工:“应该不会换(别处)，就收了，(为什么？)生意不好。”
员工证实营业到月底，目前高雄没有其他开店计画。
主打新鲜海产，满满1台斤的蛤蛎意大利面，过去座无虚席，现在也吹熄灯号。
记者宋珮文:“位在中华路的这间意大利面连锁店现在也关门了，不过业者说是因为租约
到期，要转战另外的商圈。”
不尽如此，连锁的红豆食府和华漾接连退出高雄市场，楼层将改装成电影院，知名连锁餐
饮进驻高雄，一间一间退出市场，根据财政部统计，近3年的大型连锁餐饮企业营收从365
亿成长到414亿元，反观规模较小的餐饮摊贩业从88.8亿元逐年微幅下跌，不少高雄在地
民众的确感受到不景气。
高雄民众:“去年年底，好多店面都关了，都收起来了，现在高雄景气超不好。”
高雄民众:“(店)很快就泡沫化了。”
不畏餐饮景气冷飕飕影响，米其林一星的新加坡美食第7家分店，跨出浊水溪到高雄展店
，百货美食街业绩成长7%，占了总营收4分之1，高铁左营站的百货更是增加2倍柜位，营
收从46%增加到65%，民以食为天，抓住南部人的胃，光名气响亮是不够的。
https://news.tvbs.com.tw/politics/967767
作者:
car8121 (便当*)
2018-08-06 14:38:00胜政不错吃耶
作者:
tkucuh (tku's cuh)
2018-08-06 14:38:00不错吃，但肉越来越小块。
打输其他店就喊景气不好？高雄民众只感觉到某些店没那个价值啦
作者:
new8gi (新八机)
2018-08-06 14:42:00所以是哪一间？
作者:
starlkj (比比♡æ°)
2018-08-06 14:43:00中华路的是 夜坡吧？
作者:
hateself (D.Left)
2018-08-06 14:44:00我觉得年轻一辈蛮敢花钱在吃的上面啊
作者:
ducamao (Macha)
2018-08-06 14:46:00应该是说南部青/中年人习惯吃的东西不一样..而且排队文化也没台北这么强
作者: eko112 (飘阿飘) 2018-08-06 14:48:00
平行时空吗??高雄餐饮哪时冷飕飕...很多店还是要排队呢
作者:
mepass (努力浪费人生)
2018-08-06 14:50:00假日去巨蛋还要排队等座位难吃cp值低倒店怪谁
作者:
sango1203 (Life Is Struggle)
2018-08-06 14:59:00高雄好吃的猪排店实在很多 我自己是喜欢金𩾇家
作者:
Andrew90 (蒙那丽莎的伪笑)
2018-08-06 15:10:00只会报关的 怎不报新开多少家新的
作者:
xximab (优序奇)
2018-08-06 15:14:00为什么不报说 高雄人嘴巴越来越挑 =.=
作者:
tinavivi (我是摇滚妈咪)
2018-08-06 15:17:00个人口味-比胜博殿好吃，小菜也是，但价格贵了些
作者:
ex42r1 (恬静沉郁)
2018-08-06 15:21:00比较喜欢吃杏子猪排。而且汉神停车比较不便
作者:
blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«)
2018-08-06 15:21:00杏子都还在开啊 哪里冷
作者:
deltaz (我还懂不懂飞翔)
2018-08-06 15:45:00胜政满好吃的，不知道为啥人很少，莫名清幽，很爱去这家吃饭，居然要倒了，no~~~~
作者:
tecopon (36法郎)
2018-08-06 15:45:00路上猪排店一堆，自己没竞争力 怪环境？
作者:
themost (最远)
2018-08-06 15:48:00景气好打输其他店还分得到肉末，景气差连肉末都分不到啊
作者:
et11117 (et11117)
2018-08-06 15:48:00哈哈哈哈哈 这也能酸
作者:
fjksa (我换了一付眼镜)
2018-08-06 15:50:00价位决定一切 CP值不高的很快就会被淘汰掉
反驳的再怎么讲也只能拿小小一间的巨蛋出来炫 光隔壁的新天地就整个屌打高雄薪水低房租低 可是知名的餐饮业都是先立足台北台中最后才会来到高雄 不过也不错了啦 至少没先去台南
海港城那么贵还不是每天一堆人，生意不好时也有400客..到底是哪里餐饮冷飕飕了？
作者:
kb81 (世界和平)
2018-08-06 16:08:00新开的可能连去都还没去过就又关了吧
作者:
starlkj (比比♡æ°)
2018-08-06 16:09:00有的店家自视甚高，不会宣传，倒了活该
作者:
seigtmh (透明黄)
2018-08-06 16:09:00先插足台北台中?王将表示...
作者:
hantulee (花旗卡爱用者)
2018-08-06 16:09:00新天地周遭有类似的店来分散顾客吗？
作者:
starlkj (比比♡æ°)
2018-08-06 16:10:00有时候家里附近有新开店家，却从没收到任何宣传或优惠然后过阵子就倒了
作者: dustlala 2018-08-06 16:17:00
胜政真的好吃
作者: thomaschion (老汤) 2018-08-06 16:19:00
杏子很难吃欸
作者:
sango1203 (Life Is Struggle)
2018-08-06 16:34:00UKAI日本唯一米其林铁板烧，第一间海外分店在高雄
作者: Lawrence8888 (ortho_Reus) 2018-08-06 16:34:00
树太老退出之后就很少吃了
作者:
sango1203 (Life Is Struggle)
2018-08-06 16:37:00树太老 不是在彩虹市集吗?还是这间没开了?台湾价值?我看是CP值吧
作者:
dsaco (社会虚伪:)
2018-08-06 16:41:00风险无限 利润有限，国家只想骗新鲜的肝进创业市场
作者:
sango1203 (Life Is Struggle)
2018-08-06 16:42:00楼上再讲什么 可以说中文吗?
作者:
yuyz (愉)
2018-08-06 16:50:00彩虹市集有胜博殿，没有树太老了
作者:
eemail (eemail)
2018-08-06 17:11:00标题打"?" 有够虚伪
作者:
miyoko (我 无言 。)
2018-08-06 17:31:00胜政还不错，但跟差不多的产品比起来贵一些+1，又刚好开在比较难停车的汉神，不是去逛很难特地去吃！
作者: yb0523 2018-08-06 17:35:00
觉得胜政赢过杏子+1
作者: matlab1106 (牛) 2018-08-06 17:39:00
拿生意好的店来救援景气的脑子真是...
作者:
jeter17 (smart1599)
2018-08-06 17:46:00不是景气不好 是选举到了
作者:
roshe8780 (roshe8780)
2018-08-06 17:47:00没有不景气 只有不争气 lol
作者:
btwsniper (都是过客...............)
2018-08-06 18:00:00百货公司越开越多，人潮会越来越往大型的购物商场集中，店面的商圈恐怕会受到影响，北中南应该都会有这样的情形
作者: aass91079 (aaass0310) 2018-08-06 18:01:00
看到这新闻只能够说风向带很大
作者:
collco (yu)
2018-08-06 18:05:00上面推文说的金𩾇家是大乐移到大昌路那间吗？吃过一次觉得超难吃欸，全家都这么觉得
作者:
abadjoke (asyourlife)
2018-08-06 18:05:00有的进来有的出去 差别在于越来越靠那几个百货公司了
胜政好吃 但价格不够亲民 还要服务费吃一次胜政 都可以吃两次隔壁的屯京了胜政多半有受到本馆改装的影响本馆改装起码半年 业绩当然不理想还有外来餐饮有好几家 这几年都是选高雄先发只是活不活得下来 我就没续追了 XDDD
作者:
skylion (温暖的传说)
2018-08-06 19:06:00杏子很油
作者:
cle031 (傲慢与偏见)
2018-08-06 19:40:00真的很好吃@@只好趁收之前再去吃了
作者:
meihsiu (----)
2018-08-06 19:55:00挑+1 不喜欢排队+1 身边朋友都比较喜欢尝鲜
作者:
iwiwiwi (茉莉)
2018-08-06 19:55:00最喜欢胜政+1
作者:
auskin (想~你.~)
2018-08-06 19:57:00去巨蛋和梦时代比较方便，拜托 鼎泰丰不要等太久
新闻内文写规模大的营业额增加规模小的微幅降低，后面接高雄人感觉不景气，这是外星人逻辑吗
作者:
oaboy (欧A男孩)
2018-08-06 20:18:00原来是TVBullShit 不意外
作者: achiyeng (边界1999) 2018-08-06 20:30:00
最后一段不是打脸你自己标题?
作者:
ri31625 (ㄏㄨㄚˊ)
2018-08-06 20:36:00文中不是说连锁店成长吗？XD
作者:
kgskgs (芒果冰砂)
2018-08-06 20:45:00这种标题就某些人最爱看的啊
作者: LJY99 (黑框眼镜) 2018-08-06 20:49:00
难吃的东西，要高雄买帐腻？
作者:
rcf150cc (大元哥)
2018-08-06 21:12:00好吃的怎么不会倒？
作者:
youbi (小朋友)
2018-08-06 21:13:00怎么不报彩虹市集开一堆新店？彩虹市集不在市中心欸当初澄清路的文山特区开一堆店，怎么不说高雄景气爆灯？
寿司郎怎么讲?台北第一家一开完，马上来高雄开第二家
作者:
themost (最远)
2018-08-06 21:44:00三铁共构还没什么店的话那高雄就真的惨了
作者:
lxf 2018-08-06 22:05:00带风向的新闻
作者:
eemail (eemail)
2018-08-06 22:08:00就打?这种写法让人觉得媒体界超烂
作者:
nozomi9 (风城秀吉)
2018-08-06 22:08:00新天地屌打巨蛋？ 赢没很多欸！台中那才叫屌打啦，话说台南除了新天地还有哪间可以拿出来讲的百货？
新天地根本就没有好好在经营阿，而且高雄百货都有台南可观的消费在灌注
作者: mrlinwng 2018-08-06 22:31:00
不少店北高先开 甚至海外首店 并没有都从台中开好吗?应该说北中高 各品牌各有不同考量顺序 也跟代理有关
这家猪排自己的问题很大啦，我吃10几次，越来越难吃啊鼎泰丰我吃更多次，每次味道都差不多啊，怪自己啦杏子也是后来变难吃啊，这些店怎么品质都不稳定啊
这间听说是杏子之前代理商?我觉得它是开错位置，开梦时代草衙道应该生意还OK
作者:
hantulee (花旗卡爱用者)
2018-08-07 10:13:00难吃还能吃10多次？
作者:
mgenuine (Liang)
2018-08-07 10:21:00自己不争气 怪东怪西就是不会怪自已
作者:
nissy (...)
2018-08-07 11:44:00楼上+1 自己不争气 怪东怪西就是不会怪自已
作者: xd8877940 (CHiiiii) 2018-08-07 12:21:00
胜政走了之后 南部还有什么好吃的猪排…呜呜呜
作者: mwptt (mwptt) 2018-08-07 13:21:00
觉得胜政比杏子胜博殿好吃百倍竟然要收了
越来越难吃+1 后面都不点炸猪排了 要点姜烧比较不腻
作者: kano4002 2018-08-07 16:11:00
明明就很幸福，房价喷井、人年轻又有钱，一定是太难吃了无法吸引高雄这些顶级年轻客群
政胜一开始超好吃CP值也很适当，后来在去一次就....唉别提了
作者: lobezno 2018-08-07 22:54:00
点一碗汤点了大半个小时都没来
作者:
RX78RXF91 (Gundamaster)
2018-08-07 23:49:00胜政跟杏子.里小路炸得几乎一样阿,但是杏子感觉有退步
作者: K999 (过客) 2018-08-08 12:02:00
胜政吃过三次 只有第一次好吃 之后去吃觉得品质不稳