高雄市营养午餐涨价 国小到高中每餐增2元
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自由，连结有照
2018-07-31 20:00
［记者黄旭磊／高雄报导］高雄市校园营养午餐费用自8月1日起调涨2元，估计每月供餐
22天计算，家长每个月将增加44元负担。
107学年度（8月）起高雄市营养午餐收费基准调，调整为国小42元、国中45元、高中47元
，调涨主要因应食材及工资成本调涨，而考量区域差异，授权各校午餐供应委员会作正负
4元弹性调整。
教育局指出，年初邀集家长协会代表、餐盒食品商业同业公会及学校代表召开学校营养午
餐费调整会议，试算物价指数、基本工资评估调涨，涨价后将持续跨局处午餐联合稽查为
食安把关，也将让家长加入每学期午餐满意度调查。
市区现有112名校园营养师，其中，22名营养师没领讲师费，自愿到偏乡学校建立饮食观
念，而癌症关怀基金会执行长黄翠华走访超过162所小学提供营养咨询。
......什么都涨

我们学校涨到46元，涨真的没关系，可是份量完全不够啊(￣▽￣)我们有自己厨房跟营养师，营养师自己都不会煮饭了，而且厨房弄得也不好吃，只好自己带便当

伙房料比较好是因为阿兵喜欢吃的就那样: 重口味，肉...

不是便当贵 是营养午餐太便宜 外面这样做肯定倒店

以前都以为厨房妈妈都是做义工的

没啊，薪水没涨

营养午餐涨一点没关系，小朋友正在成长要吃好一点，预算不够的话真的吃得不太好，光是看叶菜类就很明显

2元可以干嘛，掉在地上我都懒得捡啊..........

认真回楼上一个人2元，100人200元，某些食材上200元购入可制作不只一百人的料理，要详细说要打一整篇，但相对的200元也有的食材买起来做不到100份的料理，总之人数不变，但人数在500以上，就算总预算只每人增减2、3元，对于不少菜单配菜就有更多活用空间你仔细想一下如果一个人每天的午餐餐费配额只有45元，怎么可以有本事偶尔吃到鱼吃到鸡腿吃到海鲜，偶尔走一趟市场就会知道一个人45元什么都买不了但是如果家里五个人要吃，225元就可以有本事生出鸡腿跟煎鱼，这样举例不晓得你了不了

推楼上解说

推楼上解说

以前义务役一天三餐伙食费不是没一百元...?每人调增2元

推z大解说

有预算狂出甜汤跟大家爱吃的 "干～排A，你真有心"

肉鸡鸡腿买得到一整只含大腿，整只40，牛番茄一粒平均15，两粒蛋算10元，小白菜一把20嫩豆腐一盒15，土托鱼or鳕鱼排，看大小，就以5人要吃的大小来买抓90好了，九层塔可以跟菜商买五元的，不辣的辣椒10元（约三四条），蒜头买10元，以上是高雄武庙市场的行情买得到，这样225买得到三杯鸡，煎鱼，番茄炒蛋，青菜豆腐汤的料头

新闻的用词真的很让人讨厌，什么叫做“家长每个月将增加44元负担”？？？先不讨论低收入户或家境清寒的家庭，普通家庭的家长一个月少喝2杯饮料就有44元了

不过通常任何“团膳”厨房，一定随时都会有些菜咖料头，包括学校厨房也是一样，米啦，调味料罐头有的没的，蒜头葱这些一定都是随时都会有备，多跟少，自然这些也都在餐费配额预算之内，但时间拉长来看，有可能一周500人经费假设是35000，礼拜一预算用4000，礼拜二用7000，礼拜三用10000，礼拜四用6000，少的时候可能是单纯采买“菜色”用的多的时候可能是“备货”，有可能叫米啦，买油啦，器具耗损买新的啦，什么都有可能，于是就单纯采买食材来说，真的一个人只增减2、3元，你可能懒得捡，但是在很多人数越大量的“团膳”就有非常大的差距

干～排A，你真有心

高雄就够穷了还涨价

一个月不到五十块有什么好说的？

涨2元一样难吃吧

Z大你营养午餐系？

推z大

不会自己去看看一日营养午餐喔…

“家长每个月将增加44元负担”我会自己选择一个月少吃一天晚餐把钱留给孩子

团膳涨2块外面便当店涨5块应该也合理 将带动一波涨价趋势

推Z大解释正确…再帮补，军中伙其实可以吃很好，因为伙食费就等于食材费，而一般便当店食材占比在40~50%，简餐则占20%左右，营养午餐则在70%，其他包含人事、场地及其他成本，利润大约在5-7%左右。所以若以军中伙食100元来换算成便当店则可吃到400-500元，简餐则是2000元左右。

那些推详细的是自己想不到喔??

再者…营养午餐真的已经很久没涨了

军中伙食其实不错+1另Z大应该有营养背景

给小朋友吃好一点ok啊

这个价钱扣掉回扣根本也没团膳想做营养午餐这种东西根本没有利润，都做公益的

营养午餐真的很便宜 三菜一汤外加每天一蔬果或是优若乳小朋友不怕吃不饱 外面物价涨 营养午餐很少涨过

好吃也很重要欸，涨再多小朋友不吃还不是浪费了

现在营养午餐算不错的啊

家长自己吃喝没差，小朋友多44元好辛苦干脆别生

政府要求营养午餐的食材都要认证，食材价格大多比市面上还贵，一餐不到50元，让很多营养师都伤透脑筋。

涨二元嫌多那降二元是不是大降价要谢谢政府了

小孩的营养牛餐有时真的好差

以前国小的时候常常午餐都跟喷一样难吃.....

营养午餐便宜到不可思议，涨这个一般人应该没意见吧

好怀念营养午餐 QQ 外面食物真的很贵涨一点，小朋友可以吃营养一点很好啊

涨价和吃好点没必然关系啊

涨价和吃好点没有必然关系 但是不涨绝对跟吃烂点有必然关系

推楼上，多数学校是反正有发包出去，包商是反正学生有吃到就好，家长也是越便宜越开心，至于号称被爱着的孩子到底吃了什么，都不及金钱来得重要...每天上班都会看到一群拎着饮料走进学校的国小学生，觉得一个月44元真的没什么，家长少给两天饮料钱就能做到了...

涨44元/月还好吧，不想通膨是要通缩腻

不用担心低收户，因为都有补助。我当了2年的午餐执秘....如果学校自己有厨房，煮的通常很不错。

zax说的对，不过套用在便当、自助餐店，现在便当店为什么涨那么贵啊～都不敢吃便当了

一例一休 基本工资调涨必然结果.

回91楼大，我们是营养师不是厨师，主要负责卫生管理、卫生教育及菜单设计，烹调还是得依赖厨师与厨工师。

有某立委拿日剧营养午餐菜单质询

该质询的不是涨价，而是没办法用低收入户的可怜学童，政府要重新订标准，而不是由学校来跟团膳公司要补助。

现在只要家境不好或够摆烂的都免缴了