媒体来源：自由时报
新闻标题：高雄传香饭团 荤、素60种配料任你挑
新闻内文：
〔记者方志贤／高雄报导〕“吃饭团也可像吃自助餐”，高雄市左营“自由黄昏市场”的
传香饭团，是当地老字号的饭团店，老板余政隆颠覆传统、独创自选式饭团，5、6种健康
米饭搭配荤、素近60种配料，消费者爱吃什么口味自己挑选，多样色彩、丰富的口味深受
年轻及女性顾客喜爱。
传香饭团自由店位于左营自由路与孟子路口，老板余政隆卖饭团卖了30年，他长期专研各
种米的特性及烹煮方式，被业者誉为“米饭博士”，他尝试以不同品种米饭混合成新口味
的饭团，加上独门秘方让饭团吃下肚，不会感到胀气，吃起来Q中带软，可口美味。
余政隆说，饭团种类很多，较热卖的有紫米饭团、十谷米饭团，胚芽米饭团、小麦胚芽米
饭团及加拿大冰湖野米饭团等，各类米饭均有特色。
例如胚芽饭是白米加入糙米，让口感及营养都能提升。紫米饭团正式名称是黑糯米饭团，
是白糯米加上黑糯米，白糯米吃起来很Q，黑糯米是脆的，整体口感Q中带脆，层次分明，
煮起来还有股特殊芋头香味，营养价值也高。
另外十谷米饭团则是10种杂粮组成，谷类软硬相差很多，透过煮饭技术控制到软中带Q，Q
中带脆，口感层次丰富。
余政隆说，这么多种类的米饭再搭配荤、素共60种配料，属于自选式饭团，配料有现炒高
丽菜等当季蔬菜、炒蛋、鸡肉、干货及培根、火腿、烟燻鸡肉等肉制品，消费者喜爱吃什
么口味，可以自行搭配，也是传香饭团的特色。
一名女上班族表示，她喜爱十谷米、紫米饭团口味，因为米饭粒粒分明，不会黏在一起，
配料她最爱柴鱼、豆枣及花生，放久不会湿湿的，吃起来很顺口。
另名妈妈带着儿子来买饭团，她说传统饭团都是白米偏多，她儿子喜欢吃胚芽米及紫米饭
团，吃起来齿颊留香，令人回味无穷。
新闻连结：
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2491228
十谷米饭团是10种杂粮组成，
再搭配荤、素共60种配料，
属于自选式饭团。
可以自行搭配，
推一个。

这一家我好爱，可选的料很多，还分荤，可惜我在南高雄 QQ

我也很喜欢 之前高师大旁边有 后来都超快就倒了QQ

我家附近有一间，真的很....不好吃加盟的品质落差太大了...

我还会顺便买旁边的蛋饼

加盟店品质落差很大，基本上就当作挂名来看

南部饭团真的比较好吃.那种长条形北部来的饭团我绝对不吃

左营大路那间不是总店吗？

饭团不是都长条的吗？

不会胀气的科学饭团

加盟的品质落差太大是因为有些加盟的食材不是从公司进的

还是有胀气阿

最传统台湾饭团其实是椭圆的.除了一般配料还会有卤蛋.在北部好像几乎看不到这种椭圆饭团个人觉得长条形的饭太黏饭跟料好像也较少.椭圆的较好吃

太小颗了....缩水了！！

涨价了QQ 现在一颗40

喜欢阿亮饭团，虽然有点贵

北部传统饭团到处都有吧... 应该说全台湾都有你去上班族多的地方一定有人早上摆摊卖长条状的反而我还比较少看到 只有在豆浆店有机会看到

有选择困难的很难买....

米比较黏+压紧的饭团是全台都有阿 为何要强调台北?是台北发明的? 有考究吗不过传香饭团的确南部比较多 我也比较爱

是吗？因我在台北很少看过椭圆以为长条那是台北发源的抱歉了长条的确就是那样很黏.压得很紧实..店面xx豆浆卖的几乎都那种

黄昏市场的比较好吃...有些加盟的份量都会缩水

阿亮也是长条的但不黏好吃！

南高雄哪里有类似传香的饭团吗

40还缩水 秤那下不知秤什毛的 不同人包还大小颗 没买了

五谷饭团没有好吃过

前阵子第一次吃到长黏软无料饭团吓一跳！以为自己变桃太郎在吃糯米团子…不过现在饭团好贵喔~