餐厅名称：波市多拿坡里披萨 Posto Pizza Napoletana
地址：高雄市左营区至圣路289号
电话：(07) 5508993
营业时间：每天 11:00~22:00
推荐菜色：玛亚列披萨、培根菠菜半熟蛋披萨、千层面、西西里卡诺里
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225563402
6/28(四)那天晚上回到高雄，
约了朋友一起到捷运凹子底站附近至圣路上的 "波市多拿坡里披萨" 吃晚餐。
"波市多拿坡里披萨" 的老板曾经在意大利拿波里学做披萨和各料理多年，
在拿坡里和日本参加过比赛，
曾在日本荣获亚洲杯第3名，
甚至是台湾第一位取得拿坡里披萨双协会(AVPN和APN)认证的料理人哩！
回来台湾开店一开始是卖早午餐料理，
后来从意大利进口窑炉后老板总算得以制作他热爱的拿坡里披萨，
变改为主打拿坡里披萨的义式餐厅。
店里布置装潢走古典欧风，
有多张木制桌椅座位以及吧台座位，
右侧一整面为红砖墙面，
在那的用餐气氛舒适惬意又优闲自在。
好大的窑炉啊！
墙上放了些老板在意大利学厨期间在当地拍的照片，
还有他得到APN和AVPN的认证证书。
来看这家的菜单吧！
这家供应多种口味的拿坡里披萨，
都是很正统义式风味的唷！
其他则还有焗烤面、凯撒沙拉、三明治、义式炸物和烤物、甜点等，
以及一些饮料和进口啤酒。
老板制作披萨很用心哩！
我点了玛亚列披萨，
有熟火腿、培根、义式香肠、罗勒、莫札瑞拉起司、番茄酱汁和橄榄油。
这家的披萨饼皮是选用意大利进口的发酵面粉制作的，
以手工揉制，
口感充满Q韧嚼劲而且香气充足。
火腿和培根肉质挺嫩的，
义式香肠则较为扎实而且香料入味
都咸香可口但不至于死咸。
莫札瑞拉起司味道浓厚带有香醇奶香。
番茄酱汁也是用新鲜番茄制作的，
使得披萨吃起来较为湿润又清爽。
这道披萨超好吃！
同行朋友点了培根菠菜半熟蛋披萨，
有培根、菠菜、半熟蛋、莫札瑞拉起司、番茄粒酱。
清爽菠菜和咸香可口的培根配上软滑半熟蛋，
也相当美味哩！
我们还合点了一份炸物，
拿坡里炸马铃薯。
马铃薯馅相当松软绵密，
外表面衣炸得酥脆。
我在7/5(四)回到高雄后再次到 "波市多拿坡里披萨" 用餐，
这次打算来试试这家的焗烤千层面。
这家的千层面也制作得很用心哩！
番茄肉酱是老板坚持自制的，
面皮、起司、肉酱一层一层堆叠。
面皮软Q又带劲，
猪绞肉饱满扎实，
在搭著香浓牵丝的起司，
口感丰富多层次又美味，
而且这家的千层面整体口感比起其他家的较为湿润又清爽。
接下来我也想来尝尝这家的甜点，
我点了西西里卡诺里。
这道可是意大利西西里岛的经典传统甜点哩！
第一次吃这道甜点是6/3那天晚上在新北市芦洲的 "WOW Bistro 旺．慢食餐酒馆" ，
没想到回到高雄又能在这家吃到耶！真好！
酥炸过的饼皮抹上巧克力酱，
包著瑞可塔(Ricotta)起司和马斯卡彭起司，
两端放上开心果。
卷饼薄薄的又酥脆，
里面的起司馅味道香甜不腻口感香滑又入口即化，
丰富浓郁奶香在嘴里化开包覆舌尖滋味真棒！
脆脆的开心果增添口感和香气。
"波市多拿坡里披萨" 的窑烤披萨很美味，
千层面和甜点我都很推。
各道餐点都是精心制作，
食材用料都很新鲜优质又实在，
风味呈现地很道地，
是间水准优质的义式餐厅。
想要品尝道地的拿坡里披萨，
"波市多拿坡里披萨" 是绝佳选择之一。