台湾消保会检验南高屏50家剉冰店 高达74％没过关
2018-06-08 10:59
〔记者王荣祥／高雄报导〕台湾消费者保护协会抽检台南、高雄、屏东3地共50家剉冰店
，结果有37家贩售冰品检验内容不符合卫生标准，比例高达74％﹔台湾消保会已将相关资
料送交各主管机关，并提醒业者、消费者都要提高警觉。'
台湾消保会说明，抽样50家冰店多参考网络及市场名气选出，包括高雄鼓山、盐埕知名冰店
，台南市区知名水果冰，屏东潮洲知名的冰店等﹔检验内容为生菌数、大肠杆菌群、大肠杆
菌。
其中台南抽检13家、10家不合格，高雄抽检27家、22家不合格，屏东抽检10家、5家不合格
﹔以地方区分，不合格比例分别为台南77％、高雄81％、屏东50％。
台湾消保会研判冰品检验不合格原因，可能与冰块、容器、处理过程等有关，呼吁业者应加
强员工卫生教育与生产线管控﹔民众消费前，也可以多观察整体卫生环境，例如员工个人卫
生装备与习惯、食材空间的环境清洁等。
台湾消保会指出，已将相关检验资料行文3处卫生主管机关，除会追踪后续、也建议加强稽
查密度，确保食安。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2451652 自由