※ [本文转录自 Food 看板 #1R0Y5he- ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 喜八珈琲店 Shiba Cafe
时间: Mon May 21 09:31:19 2018
餐厅名称：喜八珈琲店 Shiba Cafe
消费时间：2018年5月14日
地址：高雄市新兴区南台路43巷21号
电话：(07) 281-2875
营业时间：星期一、三~五 10:30~17:30；星期六~日 10:00~18:00 (星期二公休)
推荐菜色：柚香鲑鱼饭团、焗烤明太子饭团、鲑鱼茶泡饭
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225169247
5/14(一)跟高中同学中午在捷运美丽岛站附近南台路巷子里的 "喜八珈琲店" 吃午餐。
1楼的柜台上摆了很多柴犬的公仔
主要座位区都在2楼，
布置风格简约又带有着文青气息，
墙面为带点斑白的水泥墙面，
墙上还放了些手绘油画作品。
来看这家的菜单吧！
这家主打日式轻食，
主餐类有饭团餐、茶泡饭餐，
甜点则以松饼为主，
饮料则有茶饮、咖啡和特调饮品等。
我们点的套餐都上菜啦！
我点的是两个饭团套餐，
饭团我选了香柚鲑鱼饭团和焗烤明太子饭团，
还附了胡麻沙拉、玉子烧、渍物等。
这家的饭团选用晶莹饱满的南部米和Q弹软黏的池上米，
依日式作法缓冲、快洗、浸润、炊煮而成的米饭。
香柚鲑鱼饭团采用日本九州柚子胡椒提味，
酸甜又带辛辣香气，
衬托鲑鱼的鲜美和浓郁香味。
饭团放上明太子酱和香浓牵丝的焗烤起司，
造就了这饭团的另类口感，
也很美味呢！
爽脆生菜撒上核果再淋上浓郁甘甜的胡麻酱不错吃。
玉子烧厚实滑嫩又多汁味道甜甜的，
搭配咸咸的松露起司酱提味更好吃。
高中同学点了鲑鱼茶泡饭餐
米饭放上鲑鱼、柴鱼片、海苔、玄米、姜丝、青葱等，
倒入茶汤浸泡，
份量可自行斟酌。
整体吃起来挺清爽的说。
"喜八珈琲店" 的饭团和茶泡饭都很好吃，
我们都觉得吃这样的日式早午餐算是比较清淡又均衡健康，
虽然先前我早午餐都偏好美式的，
不过来吃点不一样的感觉也很不错。
是说这间厚松饼也很受欢迎，
下次有机会到那吃下午茶的时候再试试囉！