楼主:
akstyle (下地ç„åªæ˜¯å€‹å›žå®¶çš„概念)
2018-05-20 10:56:50新闻连结出处:https://goo.gl/fTGbrJ
1.媒体来源:自由新闻网
2.完整新闻标题:ＮＧ蔬果变佳肴 存食物银行助弱势
中山大学社会科学院师生与慈善团体合作，料理ＮＧ蔬果，存在食物银行给身障、独居老
人等不便烹煮人士。
阿福食物银行举办“丑果盛食厨房”，昨天邀请翰品饭店主厨江进华示范料理ＮＧ蔬果，
除了蔬果，也指导家常肉燥，成品冷冻保存在食物银行，择期发给弱势居民。民众称赞，
将ＮＧ蔬果做成佳肴，“就像变魔术一样”，也学到共享丑果、即期蔬菜等环保观念。
据统计，台湾一年粮食总损耗至少三百七十三万吨，相当于全台每人平均年损耗一百五十
八公斤。中山财管系大一生练奕妤说，这次体验挑菜、前端分类蔬果辛劳，也了解到非营
利组织运作，“没想到能为弱势团体尽一份心力。”