2018.04.04 旗山无店名红糟肉～每来必吃的老店招牌
地 址：842高雄市旗山区延平一路435号
电 话：07-6623656
营业时间：0400-2000
Fb相关专页：旗山老街红糟肉
＊蜜食猎物：
红糟肉（大）、肉燥饭、米粉面
因为墙壁上的菜单没有写价位，故未特别标明$$唷。
＊蜜食话说：
几乎每次来都看到小小一家店面，塞满了人，唯一的通道更是排了落落长的人龙，
但请不要因此而打退堂鼓唷！排队是给外带的客人，如果要内用就直接穿越人潮
走进去找位置就好，坐下后就会有店员来问要点什么了，
（说得好像内用就不用排队．．．其实也是要等一下）。
＊蜜食总结：
＞肉燥饭，以肥肉为主，但因为上面有加肉松，搭配一起吃，也不会太油腻。
＞米粉面，就是很简单的酱油和油香的那种古早味，因为炒面偏油，
所以搭配米粉，再加点胡椒粉，一起吃整个互补的HEN可以。
＞红糟肉，大推特推！每来旗山必吃，甚至内用吃完，要回去时又外带在车上继续吃XD，
光听店家在切红糟肉的声音，就知道这肉炸的非常酥脆，不夸张那声音真的很悦耳XDD，
一口咬下，真的超酥超脆的啦，不沾酱单吃可以吃到淡淡的红糟醃制香气，
另外店家也有提供特制酱料，不论单吃或沾酱都非常好吃!!!
＞这家店的红糟肉，去旗山真的一定要吃看看，虽然店面较小，也没有冷气，
但那酥酥脆脆的红糟肉绝对不会让人失望的！！！