[食记] 辽宁二街 阿云纯手工大肠蚵仔面线

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-05-08 11:46:22
地址:80744高雄市三民区辽宁二街210号
电话:(07)316-5604
营业时间:06:30~17:30
每人消费:50元左右
消费时间:2018年5月
邻近捷运站:R12后驿站
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347530568
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上次吃了在汉口街的汉伯面线之后,在美食社团的团友便推荐了这间云婶大小肠蚵仔面线
。只有一个摊位、桌子大约可以坐6~8人并且有100%的并桌机率,简单到不行。老板的话
不多,不过只要直接跟她点餐就没问题。
桌子上有餐具和几种简单的调味料,不过自己没用到就不知道是什么。纸巾要在摊位那边
拿。
餐点只有一项面线,小中大碗分别是40/50/60元,我点的是大碗的面线,旁边有一卡通作
为比例尺。
面线很特别,形状略扁,一开始我还以为是不是有加了金针菇之类的,结果也没有。用料
上有蚵仔、肉块以及大肠,蚵仔的鲜味足,肉块和大肠的口感也都不错。汤头调味居中,
而且也没有勾得很糊,吃起来很顺口。
结论。要说和汉伯比较的话,其实两间店卖的种类还是稍微不太一样,用料和面线的处理
方法都是。青菜萝卜各有所好,就看尝试过后如何选择。介绍给各位~
作者: bwdbwd11   2018-05-09 00:47:00
祺ㄇㄚˉ他的辣椒很好吃喔!
作者: v1v2v300 (蓝天)   2018-05-09 14:25:00
刚去尝试!很好吃~ 不过阿嬷真的不爱讲话 哈哈

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