※ 引述《cocosu (起司猪排堡)》之铭言：
: 其实就算一样名称的食物在北部跟南部吃起来还是不同款啊
: 像高雄的面羹,米粉羹一般除了鱿鱼羹外是不加沙茶，每个店家都有独特的料理味道，像
: 狮甲大高雄碗粿土魠鱼羹是用扁鱼欠香，销魂啊
: 中部以北大多是只有沙茶味
: 刚上中部的时候很不能理解
: 清蒸肉圆虽然南部才有，但是据我了解屏东的酱汁是清的不是像高雄勾芡，我有遇过屏东
: 人指著浇著勾芡酱料说这不是屏东肉圆!!
: 其实我最想推荐高雄的阳春面
: 因为!
: 有附清汤 有附清汤
: 这应该最能表现高雄生意人的热情跟待客之道吧～哈哈哈哈
其实如果真要说特色的话，
一个我想到的是“虱目鱼皮汤”，
鱼皮汤裹鱼浆的吃法，我好像只有在盐埕那边常见。
另一个想到的是“赤山粿”
赤山其实是南部米制品批发中心，
不过赤山粿有点广泛也没推广，
连带的凤山的米苔目其实也蛮有名的。
当然真要说，甲仙芋仔冰 旗山枝仔冰也蛮有名的XD
赤山是地名?我在高雄住了20几天 怎么没听过这个地方
作者:
hantulee (花旗卡爱用者)
2018-05-07 12:27:00康康是赤山人…
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2018-05-07 12:28:00住20几天没听过满正常的啦
作者:
ives522 (manson)
2018-05-07 12:30:00赤山就凤山啊 建国路麦当劳进去那一区都是吧赤山肉羹也有名
作者:
bikevts (鲁鲁鲁鲁鲁)
2018-05-07 12:31:00文20几天不知道没关系，20几年不知道就…
作者:
flyyai (转好运)
2018-05-07 12:36:00赤山粿的确很有名
作者:
mo0219 (哇细阿诚)
2018-05-07 12:48:00赤山就是现在的文山
作者:
meihsiu (----)
2018-05-07 13:18:00我觉得旗山香蕉蛋糕应该多多推广 这可是传统蛋糕却很难买到
作者: newdoing (新作风) 2018-05-07 14:08:00
小林鸡肉饭、王义都是这做法，这两家是师徒关系
作者:
pule (嘿!!come on ~"~)
2018-05-07 14:22:00武庙的吉甫也是鱼皮鱼肚浆 好吃
作者:
amou1030 (手牵手一起走过)
2018-05-07 16:16:00人家是在讨论代表性食物，现在是讨论什么好吃？至少台南还有牛肉汤
作者:
roy147yo (デラ・モチマッヅィ)
2018-05-07 22:19:00旗山的香蕉蛋糕真不错!私心觉得比日本那啥东京巴奈奈强多了 可是不想在登机室那边讲旗山的比较强 怕被打XD