我提供几个算是在地比较能吃到的食物
美浓→高树：萝卜粄
萝卜粄算道地客家食物，印象中只有美浓周边比较多店家会卖，高雄市区的客家菜也不是每家都有，同为南部客家的万峦周边印象中也没这道菜
旗津→哈玛星：米粉面（或其他混搭）
反正店内能提供的食物都能混就对了，想吃粿仔米粉面也行，哈玛星有几家被旗津人卢腻了也有在卖，甚至高雄市区要吃米粉面的话有很大机率会被老板白眼，问你到底要吃面还是米粉
旗津：烧饼油条+糖
吃起来就和烧饼+甜甜圈是一样的
高雄（抑或南部）：豆浆+蛋黄
我不是很能肯定这是不是南部特有，但在中北部好像没看过人家这样吃
高雄/台南：白糖粿、蕃薯椪
这两个哪里开始的我就不知道了
还有离开高雄的话，烧肉饭的店家真的很少