[问题] 鸡肉该怎么选 forwhatZ PTT批踢踢实业坊

[问题] 鸡肉该怎么选

楼主: forwhatZ (forwhatZ) 2018-04-30 17:36:39

在哈囉市场买了5，6摊了回家煮好必有肉腥味
川烫也一样所以请问各位到底怎么选鸡肉的?
冷藏，冷冻该如何分辨呢? 求神解感谢发文前请多利用爬文或查阅精华区标题请尽量使用关键字，以方便日后其他版友查询以上可按删除以上可按删除不管你要问什么，都别忘了附上‘高雄点’ 我是高雄人或我曾住在高雄不能当高雄点喔高雄点定义请参阅板规高雄点定义请参阅板规

作者: wnwe (骑母猪撞公猪) 2018-04-30 17:43:00

先跟摊商要一块生肉试吃看看

作者: aa10252233 (胁猫贱客) 2018-04-30 17:44:00

施主您还是吃素吧

作者: rererere147 ( ) 2018-04-30 18:07:00

不晓得你所谓的肉腥味是怎样不然就加重调理吧三杯

作者: cami33 (cami33) 2018-04-30 18:07:00

要买早上拿货，下午到黄昏市场卖的土鸡，但较贵，但没腥味才吃的下去^^

作者: love8dgo (ㄜ~?) 2018-04-30 18:12:00

擦姜丝下去煮自己都买市场最便宜的肉鸡这样煮觉得ok不过单水煮还是吃的下去或许每人接受度不同吧

作者: marzuka (马祖卡) 2018-04-30 18:21:00

鸡胸肉很像都会灌水，肉都水水的

作者: daae (南极熊猫) 2018-04-30 18:33:00

买鹿野1.8KG以上的

作者: popovista (popovista) 2018-04-30 18:49:00

建议吃素

作者: annie1729 (唉呦!) 2018-04-30 18:51:00

施主您可以试试大成或卜丰的真空包装肉

作者: pitalvlu (pital) 2018-04-30 19:05:00

感觉你应该问该怎么料理和去腥才对

作者: qsasha (小花) 2018-04-30 19:10:00

你跑错版了吧？

作者: choulaotou (臭老头) 2018-04-30 19:16:00

问怎么选鸡肉？这里是高雄板！

作者: vincat 2018-04-30 19:17:00

觉得全联的桂丁鸡不错！

作者: siamese (S逻) 2018-04-30 19:19:00

施主的味觉与众不同

作者: kissdodo ( ) 2018-04-30 19:28:00

鸡肉会有肉腥味这味觉蛮厉害真心仰慕

作者: ringohejia 2018-04-30 19:35:00

肉鸡臭死了大成卜丰都一样吧 = =盐埕市场有一间卖放养的，超好吃!!有一种都摆整只你要什么部位就现拆给你一种是一大早还没人就全部拆好部位的这种不太推

作者: tp6fu6fu6 (超级玛利) 2018-04-30 19:43:00

鸡肉要加米酒去腥

楼主: forwhatZ (forwhatZ) 2018-04-30 20:04:00

真的最后只能找全联冷藏鸡才没腥味但菜巿场技能还是得学呀谢谢大家高雄人不吃鸡肉?可恶魔人

作者: qq52360817 (Chung_T) 2018-04-30 20:22:00

不能忍受酸言酸语，就不要上来问

作者: hiimjack (凤梨田ㄈㄓ) 2018-04-30 20:26:00

你的问题不是高雄人吃不吃鸡肉吧

作者: howwong (永夜初晗凝碧天) 2018-04-30 20:28:00

笑死，你知道全联是冷冻G吗 XDDDDDDDDDDDDDDD吃的出肉腥味不就好棒棒阿你

作者: Casagrande (卡萨‧葛兰帝) 2018-04-30 20:32:00

所以高雄点?

作者: aroo 2018-04-30 20:36:00

全联没腥味？？？？笑死我了

作者: qsasha (小花) 2018-04-30 21:04:00

版规

作者: scarfman (大天使卯月的笑容最棒了) 2018-04-30 21:59:00

左转cookclub

作者: qsasha (小花) 2018-04-30 22:49:00

错版

作者: choulaotou (臭老头) 2018-04-30 23:25:00

森77了

作者: bulewater (随波荡漾) 2018-05-01 00:12:00

这是个学问有个以前家里养鸡的阿嬷可以讲很多很久我只记的其中是看鸡冠的颜色

作者: qsasha (小花) 2018-05-01 09:30:00

继续嘘

作者: qq52360817 (Chung_T) 2018-05-01 09:59:00

下一篇鸡肉煮多久才会熟

作者: chloewawa (Chloe) 2018-05-01 13:29:00

可以去掉皮，比较没味道

作者: mjnaoki (囧mmmmmmmmmm) 2018-05-01 17:50:00

老实话，你的问题跟高雄版一点关系都没有

作者: qsasha (小花) 2018-05-02 00:33:00

版主还没来

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