话说凯旋夜市重新开幕到现在应该算第三周了吧?
不知道是不是我去的时间偏晚，感觉人潮好像一周比一周少...
不像刚开幕那周整个人潮爆满的盛况
虽然我是不太喜欢人挤人的夜市啦
基本上我对夜市的东西并没有太多期待
例如点的是厚片牛排，但实际上是薄薄的肉片
(也就是说如果不是"厚片"的话还会更薄? 难以想像)
更糟的是这肉片还硬得不像话，筋跟咬不烂的橡皮筋没两样
加上不知所云的酱汁强压下去，面条酱料肉块各自发挥自我特色
完全没有整体协调感地彼此特立独行
而玉米浓汤...比较接近加料水
但因为是在夜市，所以这类情况仍在正常预料之中
因此，会让我特别想写出来，就是这家店有点脱离我对夜市摊的印象
刚开幕时就有看到这家 老板不够辣 日式咖哩专卖店
印象中以前凯旋夜市好像没有这家，在网上查了一下
应该是从青年夜市迁过来的
开幕那时就有注意到，但那时人潮太多我又很讨厌跟人挤
直到后来这两周人潮少了点，也可能是因为我去的时间比较晚
刚好都没什么人，便找电扇吹得到的位置坐下
点了起士猪排咖哩饭
记得一盘好像是80元，价位不算便宜，倒也还称不上贵，中等偏高的价格吧?
等了数分钟后咖哩饭便送了过来
热腾腾的炸猪排 微微渗出融化的金黄色起士
咖哩则是加了马铃薯以及红萝卜的小颗粒旁边则是一团白饭
大碟盛盘看起来份量颇多，算对得起这道饭的价位
第一眼看到老实说有点讶异，不太像是夜市的水准
(是说盘子套上一层塑胶袋来盛盘，还真的是很夜市风格，这到底是谁想到的?)
大归大，好看归好看，好不好吃才是重点
我个人吃咖哩的习惯，先把饭团打散，整个混进咖哩中
让饭粒均匀地沾满咖哩入味后
令人好奇的咖哩味道要揭晓了
这时突然想到招牌是"老板不够辣"
这种招牌通常来讲有几种可能的意思
一是暗指老板是女的，可能有点辣但又不会太辣
不过看了一下，老板好像是男的(!)
另一个可能则是指料理是属于辣味风格
但对于追求辣味的顾客而言可能不够辣
难道这是偏辣味的咖哩?
...并不是
咖哩的味道相当温和而带甜味，
正如其名"日式咖哩"
走的是日式苹果咖哩那种甜甜的风格
甜而不腻，如果单独只吃咖哩酱汁也不会觉得太腻口
至于辣味，非常仔细的去感觉，好像有又好像没有
几乎无法感受到辣味...所以那个店名到底是怎么一回事?
将咖哩混入饭后，颗粒分明的饭粒充分地沾到咖哩汁
能感觉到饭粒在口中一一化开而与酱汁完美地结合
微甜的咖哩饭粒很容易下咽，咖哩饭本身相当不错
那么接下来是另一个重点:起士猪排
一口咬下非常鲜嫩酥脆，可以感觉到果然是现炸的
油炸的程度适中不会过硬
单独吃起士猪排同样也相当合适
微甜起士配上猪排本身味道就很不错
起士猪排再加让咖哩饭一起入口，味道混在一起也相当顺口好吃
看似很大一盘，但吃完后感觉还意犹未尽
起士猪排咖哩饭
各有各的特色，混在一起吃也相当完美协调
完全出乎我对夜市摊的印象
摊内有供应热汤，不过没有饮料，因此有需要的话
可能得自行带饮料，虽然咖哩饭本身吃起来是不会觉得口干舌燥
要说有什么缺点的话:
吃完这道饭之后，继续逛夜市已经有点吃不下其他东西了