[食记] Rolling卷饼卷卷卷 手作卷饼专卖店

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-04-25 21:40:53
地址:80758高雄市三民区热河一街297号
电话:(07)322-2380
营业时间:平日07:00~15:00、假日07:00~18:00
每人消费:100元以内
消费时间:2018年4月
邻近捷运站:R12后驿站
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347427338
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卷饼卷卷卷的店面在热河一街上,在一群卖正餐的店家当中显得有点突兀。说是卷饼,不
过稍微研究一下菜单的话,还是比较像蛋饼一些。有两个柜台,店外侧的应该是处理热食
,店内的柜台是饮料和结帐柜台。座位则在最后面,大约可容纳10~15人左右。
自助区可以拿各式的酱料、环保餐具、纸巾和书籍来打发时间。
菜单。主要的就是蛋卷饼、帕尼尼和饮料三大项。价格从25~50元不等,在低价位品项和
坊间是差不多的,若到40元以上的话就比较考验顾客的接受程度。
其中三样的合照,旁边有一卡通作为比例尺。
原味蛋卷饼(25元)。就......就是蛋饼啊!虽然不怎么油腻,但吃起来就那样,难以发表
太多感想。
泰式打抛猪蛋卷饼(50元)。打抛猪不意外的是台式调味的打抛猪,九层塔加上靠酱汁调味
形成的酸度让整个打抛猪味到过于强烈,我个人在阿杜吃过打抛叶清香的打抛猪后就回不
来这种台式打抛猪了。
蜂蜜焦糖起士蛋吐司(35元)。在做法上有点类似法式吐司,不过不是用泡蛋液的方式,而
是掌控蛋与吐司的结合程度,配上起士的口感来中介。整体口感很嫩,有着蛋香加上起士
香和蜂蜜的甜味,我个人很喜欢这样。
鲔鱼薯泥沙拉帕尼尼(45元)。口感香脆并借由薯泥避免干硬的口感,薯泥要比鲔鱼多一些
,且没有太多多余的调味。如果想要重口味一点的话可以找看看有没有黑胡椒粒可以磨。
结论。就真的是蛋饼......所以我对我点的两样蛋卷饼类没什么感想,普通吧。不过焦糖
起士蛋吐司和帕尼尼在口味上比较少见,而且调味也很不错。如果是买早餐或者是食量小
的人可以考虑看看。介绍给各位~
作者: cc77 (琪)   2018-04-25 23:09:00
谢谢灭火
作者: nissy (...)   2018-04-26 09:53:00
份量有点少 价位稍稍高 吃不饱饿不死

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