[食记] 六合国际观光夜市 10摊随便吃

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-04-18 00:59:56
地址:高雄市新兴区六合二路
营业时间:一~日
邻近捷运站:O5/R10美丽岛站,11号出口直达,3号出口有电扶梯及电梯可使用
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347355335
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‘高雄在地人才不会去逛六合夜市’已经变成一句耳熟能详的话,甚至好像要大声说出自
己不会去逛六合才是正港高雄人一样。但对于一个从没逛夜市的人又是怎么样呢?大东夜
市、武圣夜市、花园夜市、劳工夜市、瑞丰夜市、青年夜市、凯旋/金钻夜市全都加起来
逛的次数就我来说也是屈指可数。最常来的六合也都是吃完钮西兰就走了,没有多逛什么

所以六合夜市真的那么雷吗?这次就用一个没逛过夜市的在地人的角度来看看六合夜市到
底如何。基本上没做功课,看到想吃什么就吃什么,花两天晚上随便吃10摊来试试。
六合夜市因为是使用六合路作为摆摊区,所以在路中央会有桌子可以坐着用餐。但这些桌
子通常是有地域性的,在坐之前最好问清楚这是哪个摊位在用的桌子。在逛的时候就有看
到有顾客被赶到隔壁桌的情况。
另外虽然不知道全盛时期的六合有多热闹,但就这一两天晚上来逛的感想,逛街品质比瑞
丰和大东舒适太多了。瑞丰和大东在逛的时候都要和陌生人前胸贴后背,我不太喜欢这种
挤来挤去的感觉。周末可能会更多人?
六合张排骨酥汤。分为室内和室外的座位,并且在室外摊位就可以窥见大部分品项的价钱
,在室内用餐要填完菜单后结帐。
小肉燥饭(30元)还加了鱼松,是肥瘦混合的类型。肉燥本身口味就比较重,但是卤汁又给
的太多,导致有点咸。我个人口味觉得把卤汁沥干的话用肉燥本身的咸度就可以了。排骨
酥汤(50元)的肉有四大块,排骨酥本身还稍有咬劲,并非完全炖烂。汤的香味有较明显的
中药味,但是有种排骨酥的香味还没完全渗进汤的感觉,稍稍可惜。各品项价格大约比常
见价位贵5元。
光头老板土魠鱼羹&铁板炒饭。铁板炒饭仅一种口味,50元,先结帐。炒饭看起来很有光
泽,吃起来具有炒饭适合的米粒硬度,而且米粒间粒粒分明。口味是肉丝蛋炒饭,整体用
料OK、份量以这价钱也够,但是整体口味比较重。临走时带了一包干土魠鱼块(50元),结
果只有5块......然后大小也一般。炒饭的CP值不错,但是这土魠鱼块让我有点受伤。
六十年老店肉粽。在桌子前有香菜、蒜泥和应该是辣酱(?)可以加。粽子本身会淋上酱油
膏和洒花生粉,可以和老板说不要花生粉。肉粽(45元)是传统南部粽,糯米的口感熟透而
且很香,不过肉粽使用的猪肉在口感方面稍柴一点。可能是和选用部位、混合比例有关,
看个人口味吧。和坊间价格差不多。
六合庄记海产粥。有几样简单的海产、海产粥以及汤品,还有妈前宗痛两次的签名。我点
的综合汤(50元)是鱼丸+咸圆+燕圆。咸圆就有点像是咸汤圆的口感,一碗里面有摆了6颗
丸子,用料还算满多的,汤喝起来带着清香且无多余的味道,没什么负担的FU。
脆皮煎饺。另外有卖大肠包小肠、焗烤海鲜贝,并且还有一份煎饺+大肠包小肠100元的套
餐。我只单买煎饺(50元),一份好像是8颗还9颗忘了。香味可以,但是煎饺皮的口感略显
干硬,而且在给你之前会把底部的脆皮铲掉。大概要用酱油膏或者之类的沾酱才会让口感
湿润一点,总的来说不太OK。
六合二路和自立二路路口的无名肉燥饭。除了菜单上的种类,好像还有菜盘可以让人另外
挑青菜,只是不知道价钱是怎么算的。我点的是肉燥饭+一块鲁肉(25+25=50元),肉燥几
乎都是肥肉而且口感极烂,还稍微做出了黏口感。同样可以在碗底看到卤汁,但卤汁的味
道不重所以可以接受。鲁肉的瘦肉部分也是极烂,肥肉部分反而还稍带点口感。无论是肉
燥还是鲁肉都是配饭神器,好吃。
泰式香蕉煎饼。使用蛋配上薄薄的面皮和椰子油煎香,然后放进切段的整根香蕉后包覆淋
上料。60元一份,可以选择两种料,可以吃到略带酥脆的口感以及椰子油、香蕉的香气和
巧克力酱的搭配。满特别的。
接着是在庄记海产粥旁边的八宝冰。有简单的四五样甜品,而且依照冷热有冰、凉、温、
烫四种热度可以选,这点颇用心的。我选的是凉八宝汤(45元)。糖水的味道有点淡,九如
路阿猫伯和吉林街许香香的糖水我比较喜欢。料总共有10项左右,总体而言还算不错,价
格也和常见价格差不多。
另一间甜品是在庄记对面、六十年老店旁边的手工传统王牌豆花。有六种料可以选择的豆
花、薏仁汤、冷冻芋等等,还有一个不明觉厉的地骨露。我点的是冷冻芋(45元),但只觉
得......好像还好,就是八宝冰里面的芋头再大块一点的感觉。但自己是第一次接触冷冻
芋这种甜品,所以也无从比较起。
最后是郑老牌木瓜牛奶,招牌都已经快变成演艺圈和政坛的点将录了,就知道多有名。价
格是均一价60元,我点的木瓜牛奶整体口味香浓,不会太甜。连妈前宗痛都说赞。
结论。总结下来吃了10摊共585元,感觉还好啊?而且味道也不是差到哪里去,顶多在份
量上可以讨论。原本想买大肠包小肠,但是没找到在前镇夜市那种歪七扭八的大肠所以作
罢;自己对于咸酥鸡也没兴趣;也没有吃卤味的习惯;对串烤类也无感。这些容易冲高价
格的东西我刚好都没买到,不过在其他夜市的价格大概也半斤八两吧?
都说六合夜市宰人,我是觉得太浮夸了。顶多掌握几个原则:没标价不买、价格问清楚、
不爽不要买。六合绝大多数的摊贩标价都标得很清楚,有问题的大概就会出在店面的海产
店上。海鲜时价不易问价格,不小心进店门又不好意思走出来,点了之后才觉得贵,消费
纠纷就这样来了。掌握好自己可能的消费额才会避免这些问题。不过这些应该要给外地人
看吧,所以应该要翻成十国语言之类的......
撇除这些之外,交通方便、路幅好逛,而且现在店家的语言包已经从台中英新增到日韩甚
至东南亚了,摊位文字也都有多国语言。如果带着外国友人的话,我觉得六合应该还是不
错。当然如果想体验人挤人的话还是去瑞丰和凯旋青年夜市比较好。介绍给各位~
作者: e510171 (蛤?)   2018-04-18 01:23:00
以前在六合买过几颗火锅料丸子下去炸挤个美奶滋要6.70元QQ
作者: aweii0234 (威)   2018-04-18 01:28:00
铁板炒饭真的cp值高
作者: cat654231 (大肥猫)   2018-04-18 01:40:00
鱼丸汤跟卤肉饭很多在地人在吃,大部分雷店被你的眼光过滤掉了
作者: e510171 (蛤?)   2018-04-18 01:50:00
以前陆客一堆的时候最可怕的是一堆莫名其妙的创意小吃..真的坑
作者: pule (嘿!!come on ~"~)   2018-04-18 02:41:00
你吃的都是老店 XDDD
作者: LeiHide (Lei)   2018-04-18 03:00:00
雷的都是那些吃不饱的零食类…
作者: QQmouse   2018-04-18 03:41:00
推张排骨酥汤跟六和自立的鸡肉饭还有旁边八宝冰 回购多次被生火泰式香蕉煎饼 列入名单
作者: yayaya9487 (yayaya)   2018-04-18 04:12:00
外地人没做功课才会被雷
作者: december1952 (快一点)   2018-04-18 04:37:00
有家便宜到让我觉得奇怪的绿豆汤也在六合附近
作者: LJY99 (黑框眼镜)   2018-04-18 06:56:00
当夜市贵到不输餐厅的时候,想不到理由去吃夜市,尤其是环境卫生又不怎么样
作者: july7719 (MaLiG_Bee)   2018-04-18 07:00:00
应该是“国际”两个字较浮夸
作者: saniblue (sanity)   2018-04-18 07:15:00
六合老店水准都很高,土拖鱼本来就贵,这价格正常
作者: ancientmoon (妖姬西打龙)   2018-04-18 08:07:00
六合老店超赞拜托低调
作者: enjoyyou (漫步人间)   2018-04-18 08:21:00
现在的夜市早就变了调 都平价附近吃就好~
作者: SantanaJohan (加油!王牌~振臂高挥唷!)   2018-04-18 09:28:00
推 一堆为反而反的本来就过头了
作者: yijugo (沈小够)   2018-04-18 09:40:00
小妹好厉害 选到好多我们平常会买的店XD
作者: bearbrik (bearbrik)   2018-04-18 09:42:00
转角的肉臊饭真的不错
作者: ilovew (ME)   2018-04-18 09:45:00
排骨酥汤好吃,但店内用餐环境实在..老板都舍不得花钱整理
作者: chen628 (囧ing)   2018-04-18 10:56:00
键盘小妹吃这样好像有点多XD
作者: kuso2005 (一時想不到)   2018-04-18 11:01:00
我家住吉林夜市附近 老实说 价格已经不输六合了
作者: auskin (想~你.~)   2018-04-18 11:10:00
转角那间肉燥饭,看价格也不贵,门口海产粥涨价了?这篇介绍的 和媒体介绍的六合,跟本就是平行世界
作者: abc1231qa (悌咖)   2018-04-18 11:33:00
好强 推一个
作者: allan0926 (allan)   2018-04-18 12:22:00
旁边有一家萺菜锅蛮好吃的,也不贵
作者: Frizen (默默...知道)   2018-04-18 12:46:00
竟然没有吃水饺…水饺很好吃耶
作者: saniblue (sanity)   2018-04-18 14:07:00
肉圆,四神汤和割包也不错,方家水饺好吃,东东火锅味道满怀旧的,最后一摊的爱玉是真爱玉,以前都卖二十,不知道涨没。排骨酥汤店真有点脏,可是老板有上过报纸,好心捐款人
作者: ancientmoon (妖姬西打龙)   2018-04-18 15:21:00
夜市尾巴的盐水意面算高雄之中便宜好吃啊
作者: keigo1201 (ELsa)   2018-04-18 17:01:00
推肉圆+四神汤那摊!好吃!
作者: black999 (Shun)   2018-04-18 18:04:00
什么时候 高雄的夜市才能摆脱脏乱
作者: karnoel (卡诺)   2018-04-18 18:34:00
有几间老店真的好吃啊 不懂的人才会跟风乱嘘
作者: habaou (努力向前)   2018-04-18 19:02:00
有些人根本也没去过 也跟着乱嘘
作者: qwertiess (天使路基)   2018-04-18 23:32:00
六合本来就可以吃啊,最近晚餐都在六合解决
作者: QQmouse   2018-04-19 01:13:00
屈臣氏那条巷子的炒面和青草茶也不错 可是上次外带炒面料变的超级少 肉非常少QQ不然真的很好吃
作者: ZaneTrout (帅气火迷)   2018-04-19 01:40:00
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作者: s97051581 (莲子)   2018-04-19 02:54:00
我还满常去吃宵夜的 常吃这四间 六合张排骨酥汤 原po吃的肉粽后面那间排骨酥汤 肉圆店 排骨炖汤
作者: st09094238 (yidweahzaimen)   2018-04-19 07:16:00
没钱 物价和收入差距太大 消费不起

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