餐厅名称：虎次炸牛排专门店
消费时间：2018年/03月
地址：高雄市前镇区中安路1之1号
电话：07 791 9588
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：$298起
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346851463
虎次炸牛排专门店 | 中安路1之1号
07 791 9588 | 11:00~22:00
高雄的炸牛排现在不少间
虎次生意其实还蛮好的
甚至在大鲁阁草衙道还开了分店
因为没有吃过这间所以这次来逛街吃看看
非正式用餐时间几乎也有七成桌子有客人
怪不得很多餐厅想要进百货公司
毕竟六日的客源基本上就是稳定
这次家人回台终于说服我爸吃个中式餐厅以外的东西
以前小时候如果想吃点西餐/日本料理我爸基本上都是没什么兴趣
有时候可能会叫我们自己去吃就算了
只能说~人的年纪大了个性还是会比较没有那么顽固XD
虎次餐厅中间区域的桌子几乎都黏在一起
旁边可能就会直接坐另外一组客人
这是我比较不喜欢的地方
毕竟出来吃饭大家都是想聚聚聊聊天
这样超没隐私性
每个人都有个烤炉
Menu 还蛮有质感的
虎次主打两种产品:美国安格斯黑牛和南方黑鲔鱼
每个人的低消是一份主餐
12岁以上不能点儿童餐
餐点的组合大部分有六种
分别是按照份量
可以做成定食或者丼或沙拉
定食的部分沙拉, 汤品和白饭都可以无限添加
多种调味料都备在桌上
可而必思/无糖绿茶
定食会有饮料其他的就没有
茶的部分不错
这时候服务人员会帮忙上火还有洋葱烤盘
洋葱这样炒起来还蛮香的
南方黑鲔鱼菲力$298
餐厅两个主打其中一个就是黑鲔鱼
之前去吃炸牛排餐厅都有提供不过都没机会试看看
跟牛排一样很漂亮
鱼的本身没有什么鱼腥味吃了一块觉得好吃
我妹也觉得蛮满意
汤霜酱渍南方黑鲔鱼沙拉$298
这个做法有点像美国日本料理的Marinate tuna
外面是稍微用酱烫过
外面那一层蛮有味道的好吃
比例有点大的叉和汤匙
这个沙拉给的真的很多~
相信女生一定会很喜欢
吃的也很健康
炙烧鸡腿排定食$298
这是我爸点的鸡腿排
其实烧的还蛮漂亮~
不过其实中间没有完全熟 不
知道是店家故意的安排还是真的是炸的问题
还是需要烤一下
炸黑牛冷藏霜降$338
虽然这里是炸牛排专门店
不过今天只有我点炸牛排哈哈
虎次牛排炸的颜色还有外皮控制的蛮漂亮
至少摆盘上来赏心悦目
炸牛排通常都是1-3分熟然后再给客人自己烤到大概5分
汤品是味噌汤
牛肉的纹路很漂亮~
我有直接吃一块
感觉蛮新鲜
不过两面稍微有烧过会更香
炸牛排暂时只有吃过高雄逸只牛还有台北丼Fun
我觉得这几间价钱差不多的情况下
虎次炸牛排的部分处理得算最好
比较没有油耗味
而且上桌的美观度也是最好的
当然像是高雄更高价萩椛我是还没吃过
有可能会更好也不一定
虎次还有自己的吉祥物哈哈~
希望这个高雄在地品牌有机会往台湾更多地方发展
今天的用餐体验整体还算不错
不过有两件事觉得有点需要改善
1.油烟味真的有点重
2.这间的服务人员超多
我稍微数了一下外场几乎8-9位服务人员
可是我觉得服务蛮微妙
请服务人员过来加茶的时候竟然只帮我们四个人的其中两个加完就走了...
不知道是不专心还是服务的训练上面有问题
另外因为茶杯很小我爸开口说
不如给一壶茶放在我们桌上就不用一直麻烦他们
服务人员的回答是''需要的时候会帮你加''
但他们也没有主动过来加过都是需要我们主动提
变成光加茶吃个饭吃到自己有点烦哈哈
还有定食的可以免费添加的部分也完全没有主动询问过
虽然我们是真的不需要,
不过大部分这种餐厅
我的经验都是会主动问一次
因为服务人员真的是安排得蛮足够
觉得这样的服务可能有需要加强
不然其实餐点的部分我个人是蛮满意的也值得推荐