※ [本文转录自 Food 看板 #1QaDbrbv ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市][鸟松区] 高雄圆山大饭店 - 万寿西餐厅
时间: Sat Feb 24 11:18:05 2018
餐厅名称：高雄圆山大饭店 - 万寿西餐厅
消费时间：2018年2月17日
地址：高雄市鸟松区圆山路2号1楼
电话：(07) 370-5911
营业时间：早餐 6:30~10:00；午餐 11:30~14:00；晚餐 17:30~21:00
每人价位：自助早餐 350+10%
自助午餐 星期一~五 650+10%、星期六~日及例假日 720+10%
自助晚餐 星期一~五 680+10%、星期六~日及例假日 750+10%
可否刷卡：可
推荐菜色：肋眼牛排、天使红虾、孜然烤羊肋、莫凡彼冰淇淋
官网：http://www.grand-hotel.org/kaohsiung/zh-TW/?Psn=5126
FB粉专：https://www.facebook.com/thegrandhotelkaohsiung/
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224741144
过年是家人团聚的日子，
在大年初二(2/17(六))晚上我们全家跟舅舅们就一起到高雄圆山大饭店的自助餐厅聚餐。
高雄圆山大饭店的万寿西餐厅是我外公生前最喜爱的西餐厅，
小时候跟家人、舅舅舅妈、外公外婆多次在那聚餐，
我们都好久没去了，
算一算我大概至少有10年没去了，
舅舅们都想说这次过年就把握机会好好回味一下。
此外小时候常跟很多朋友们在高雄圆山大饭店的俱乐部游泳，
因此那里也算是充满很多小时候的回忆吧！
饭店的外观跟台北的圆山一样是中式宫廷式建筑，
但是高雄的只有5层楼高。
万寿西餐厅的空间还算宽敞座位数多，
但是就没有像其他大饭店的自助餐厅更为宽敞容纳人数更多就是了，
毕竟整个饭店的规模也没那么大。
尽管是西餐厅仍然布置风格是以中式呈现，XD
金漆式样的大圆柱，
墙上有中式绘画，
四周都有大片落地窗，
整体感觉比较老派吧！
海鲜凉菜区
我在那拿了一些熟白虾
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生鱼片有黑鲔鱼和旗鱼
还有生干贝
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中式的有油鸡和捆蹄
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捆蹄还不错吃皮Q肉嫩
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热食区
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孜然烤羊肋
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羊肋排还蛮好吃的耶！
肉质软嫩又带嚼劲，
孜然香料入味而且完全没有骚味，
调理得很棒耶！
山白菜干贝酱
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天使红虾
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天使红虾肉质较扎实，
比起一般鲜虾口感更为Q弹又略带嚼劲，
味道相当鲜美，
虾膏也蛮多的。
这就是我拿的第一盘啦！
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给大家看一下白虾和天使红虾的差别吧！XD
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拍一下我舅舅拿的第一盘和红酒XD
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牛排和一些热食在另外一区，
只是不晓得为什么会挂著 "圆山担仔面" 。XD
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春葱海鲈鱼
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海鲈鱼挺新鲜的肉质鲜嫩，
春葱汤汁很入味，
味道带些清甜哩！
山鸡肉
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肉质就比一般鸡肉来得扎实了点
炉烤美国肋眼牛排，
可淋上黑胡椒酱或红酒酱。
(灯光实在太红了 @@)
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牛排肉质鲜嫩又富弹性而且多汁味美，
油花还算丰厚，
淋上红酒酱或黑胡椒酱都很搭喔！
这家的牛排水准真的还蛮不错的，
我外公生前就是非常喜爱这家的牛排。
来拿点热汤
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我个人很推南瓜海鲜浓汤
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南瓜浓汤汤头温润滋味相当甘甜，
又结合了海鲜的精华，
所以也尝得到海鲜的鲜味。
里面有鱼肉、虾子、干贝、蟹肉等，
料多实在。
由于这家自助餐厅供应餐点种类和品项较少，
所以我大多就吃牛排、羊肋排和天使红虾了吧！
牛排吃了3片。
正餐吃完先来点水果
有牛奶蜜枣、西瓜和橘子
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饮料区
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冰沙有芒果和覆盆子两种口味
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咖啡机
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我觉得最大的surprise就是圆山大饭店自助餐厅的冰淇淋换成莫凡彼(Movenpick)啦！
在前往用餐前上网查过这家近期的食记，
一直到两年前这家冰淇淋还是在用杜老爷，
现在换成国际知名顶级品牌的莫凡彼真是超值多了啊！
(不好意思我对冰淇淋采用的品牌就是这么地看重XD)
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杏桃优格和芒果牛奶
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芒果牛奶冰淇淋蛮不错的芒果香气浓酸酸甜甜的。
杏桃优格口味的酸酸的又清爽。
黑醋栗和瑞士优格
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黑醋栗口味结合黑醋栗果香和酸甜和瑞士鲜奶的奶香，
交织出独特风味又香甜美味！
瑞士优格则是充满浓醇奶香又带点优格本身的酸味。
可惜的是草莓和香草已经被吃完了，QQ
我就吃了这4种口味总共6球。
原本对于莫凡彼冰淇淋的印象是甜度较高又比较油腻，
然而这次吃到的几乎都是水果口味，
觉得莫凡彼的水果口味冰淇淋其实还蛮清爽的。
甜点区
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草莓起司蛋糕、蛋塔和布丁
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甜点的部分我觉得精致度可以再加强...
感觉还是多吃点冰淇淋比较值。XD
睽违10年再次到高雄圆山大饭店万寿西餐厅享用自助餐，
整体水准有提升，
个人最推肋眼牛排、羊肋排和天使红虾，
冰淇淋改用莫凡彼这样的顶级品牌很值得哩！
唯一的缺点就是供应的餐点品项太少了，
但是我爸妈和舅舅们都觉得餐点没必要太多样，
一个人又没办法吃得了这么多种，
不过我还是比较喜欢多样化一点让大家有较多选择啦！
而且现在高雄有更多更强大的自助餐厅，
包括汉来海港、飨食天堂和几间饭店的自助餐厅都对我而言更有吸引力。
反正这次到高雄圆山大饭店用餐算是能跟家人和舅舅们好好回味，
而且至少这次用餐的印象比10年前更好，
已经算是很值得了。