[问题] 烤肉用的肉？ tang415 PTT批踢踢实业坊

楼主: tang415 (悦) 2018-02-19 18:51:25

请问一下
现在哪里买得到烤肉用的醃渍肉片呢？
因为不是烤肉季节
家乐福没有卖
市场也还没开市...
谢谢...

作者: wujiarong (键盘宅宅) 2018-02-19 18:52:00

ㄜ…肉一定买得到，自己醃一晚不就好了？

作者: lunasae (ⓙⓐⓨ) 2018-02-19 19:13:00

我有多余的木炭

作者: bailan (Bailan) 2018-02-19 19:22:00

买肉片回来，烤肉酱加点开水醃一下

作者: lsy831220 (小小会计) 2018-02-19 19:25:00

真的没办法到上来问吗==

作者: a0813 2018-02-19 19:30:00

上来问是怎样吗= =这里就是个地方性质的讨论区啊

作者: momoko10306 (☆) 2018-02-19 19:30:00

加酱油，蜂蜜，水，米酒和葱

作者: kreuzritter (Sundance Kid) 2018-02-19 19:50:00

其实买白肉涂烤肉酱就够咸了 = ="

作者: a091136101 (I NEED WATER.) 2018-02-19 20:18:00

肉片加酱油，白胡椒粉和蒜头醃渍

作者: jenche0124 (〥月巴月半〥) 2018-02-19 20:26:00

问又没差...

作者: Lunachen (期待爱情) 2018-02-19 20:46:00

酱油+糖就能醃肉片了

作者: u92202 (绿茶无糖少冰) 2018-02-19 20:48:00

我比较少在烤肉，都改用土鸡、地瓜、竹筒饭也不用木炭，那对身体不好改用泥球堆成塔状，中间烧柴火到泥球火红在把食材包著铝箔丢到里面，堆土盖起来用泥土的热去把食材闷熟不用炭火直接烤，减少致癌物质而且又跟控土窑有8成像

作者: er26562002 (YISU CHEN*希) 2018-02-19 21:00:00

....你随便买个肉倒点酱油糖跟其他你喜欢的辛香料(蒜葱辣椒胡椒姜黄一堆)就醃好了啊

作者: schrei (太痒拉) 2018-02-19 23:24:00

你平常不要呼吸应该就不会有致癌物质

作者: catwithptt (就叫小白吧) 2018-02-20 17:46:00

问一下有关系逆人家说不定平常没下厨

作者: ladr (崔韩熙餂袧) 2018-02-20 21:24:00

京栈烤肉饭苓雅路上近忠孝市场有卖

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