店家资讯
店家：錵锅-錵鑶
地址：高雄市新兴区林森一路8号
营业时间：下午17:30 - 凌晨02:00
价位：168-198(配料加点另计)
文章：http://trecamimi.pixnet.net/blog/post/343036235
心得：这里的吃的是名气以及特调的汤头，每锅的汤底都有独特之处，除了牛腩煲会让人
怀念之外，我并不会特别想再来排一次队(我们排两个小时QQ)，不过看到满多人点大骨煲
，希望下次来用餐时，有机会看到圣凯师本人，这种感觉会比吃到牛腩煲更让人雀跃。
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网红小当家錵鑶居家料理小教室的圣凯师终于来高雄展店“錵锅-錵鑶”，身为粉丝当然
不畏低温的怒冲一波啊，目前都是现场候位，不接受电话预约喔！开幕回馈每锅现折30元
全部都是个人锅，可以加点配料，菜单分别在车上跟候位时拍的，现场等还满快的，因为
很多人拿了号码牌就人间蒸发，现场乖乖等就好，我们就是ㄍㄟ敖在车上聊天聊到过号，
于是排了两个多小时。
今天点了海鲜锅、麻辣锅跟牛腩煲，真心觉得牛腩煲是最好吃的，其他的口味就普普各凭
喜好了，如果跟三妈比，三妈在内容物部分绝对是完胜的，牛腩煲推荐加10元升级赞岐乌
龙面，这样吃起来很像在吃牛肉面。
牛腩锅汤头以番茄熬制，所以非常甘甜，牛肉块软硬适中，也些是半筋半肉，整体来说，
这一锅是今天的高潮，汤头超级完美，非常有水准。
海鲜锅，汤头很清澈，半熟但配上两只鲜虾、蛤蛎、猪肉片、鱼肉跟简单火锅料，走一个
小清新的简单路线。
麻辣锅，加王子面整锅变得非常邪恶，深蹲要在多做100下，中药味很重，汤头麻而不辣
，不敢吃辣的人，喝汤就会感受到嘴唇微麻的爽度。
加29元可以无限畅饮饮料，但，不是那么推荐，店家没有提供冰块，喝起来不管是冷泡茶
或是果醋都少一味，不知道是否是天冷的关系？饮料本身冰度真的有待加强，除非你很会
喝，不然其实喝水就好了，因为到离开前我们桌上盛的半杯饮料都没喝完。(丸说：除非
你是水牛，不然29元可以...)
店内用餐空间照