餐厅名称：红陶上海汤包
消费时间：2018年/02月
地址：高雄市前金区成功一路266号10楼
电话：07 213 5751
营业时间：11:30~14:30 , 17:30~21:30
每人平均价位：$500-700
可否刷卡：可
有无包厢：有
多图完整版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346333267
红陶上海汤包 | 前金区成功一路266号10楼
07 213 5751 | 11:30~14:30 , 17:30~21:30
这次家里吃饭长辈选在红陶
终于聚餐又来一间我没来过的店XD
红陶上海汤包是汉来饭店体系餐厅
听说刚开的时候原班人物从台北鼎泰丰挖过来开业
也曾经在高雄红极一时
来的时候人其实不算超多
倒是鼎泰丰来高雄之后生意到现在还真的没有少过
▲门口在推销季节的帝皇蟹~
好有活力呀哈哈
一直想爬出水族箱
害我都有点恻隐之心想解救他回家
(不过回家应该会死更快....
▲红陶场地跟隔壁翠园一样昏暗低调
又是一个难拍照的场地哈哈
汉来馆内餐厅都不是很大就是了
隔壁的翠园也是小小的
▲红陶上海汤包供应的菜色其实不算很多
只有简单的汤包, 面, 炒饭 跟小菜 并没有大菜的种类
▲小菜也是和这种传统汤包店一样
在展示柜上面展示
▲入座前已准备好全新满满的姜丝在桌上
三色干丝 $85
味道不是很刺激的开胃菜 干
丝柔顺饱满
▲绍兴醉鸡 $200
醉鸡酒味还蛮重的好吃
而且肉很鲜嫩
完全不柴
▲油焖苦瓜 $70
还算OK苦瓜味不重
我很怕吃苦瓜我真的不敢说什么口感哈哈
▲上海汤包 $190/10颗
红陶招牌就是上海汤包
薄薄的外表皮薄透亮
一致的折痕
放在汤匙上面轻轻的拨开汤汁就会马上流出
没有一颗失败~厉害!
▲蟹粉汤包 $290/10颗
蟹粉使用的是毛蟹粉
所以通常蟹粉汤包价位都不低
不过蟹粉+猪肉+汤汁真的是人间美味呀哈哈
红陶蟹粉小笼包蟹粉份量不少
真的是每一口都鲜味十足
▲菜肉蒸饺 $200/10颗
蒸饺皮会比较厚~
不过因为蔬菜比较多的原因
口感会比较爽脆 只
能说汤包蒸饺各有喜爱
▲飘香排骨 $160
想说这排骨也太贵XD
不过一口咬下竟然是脆皮~~~
能把排骨做成脆皮炸鸡的鲜嫩度感觉也是蛮厉害
也蛮少看到
▲原盅鸡汤 $190 / 一人份
刚好寒流来袭的时候用餐
我们每个人都点了一碗鸡汤
真的是来得及时温暖补身体
鸡汤汤底清彻不油腻
每一口都是趸精华鸡汁
真想再来一碗~~
每碗都有三大块软嫩的鸡肉
▲虾仁蛋炒饭 $180
虾仁炒饭稍微失望
整个就太湿润
没有那种颗粒分明的感觉
虾仁也给的算蛮少的
▲干拌面 $70
跟炒饭比起来面的品质好很多
这份拌面至少还有外面摊子的水准
以饭店来讲也不算太贵
▲虾仁馄饨面 $170
几乎是我吃掉馄饨面XD
馄饨跟汤包一样品质出色
汤底清甜好喝
红陶在汉来馆内餐饮来讲我觉得品质算不错
价比性来讲可能跟楼下的福园差不多
算饭店里面蛮好吃的餐厅
汤包的部分我觉得真的不输鼎泰丰
缺点就是菜单的选择真的太少
比较正式的聚会可能就不适合了
价位我想应该也是参考鼎泰丰来定哈哈
觉得整体不错想会再来
比隔壁翠园好很多了尤其服务哈哈