店名：春囍打边炉
地址：高雄市左营区明诚二路396号
电话：(07)5564965
时间：11:30~14:30，17:00~22:00
价位：个人锅280~350元，2人以上可开鸳鸯锅单点，每人低消250元，另加一成服务费
邻近捷运站：巨蛋捷运站步行约8分钟
图文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/45631908
冬天就是要吃热腾腾的火锅~~
刚好周边很多朋友最近吃完春囍大推，就跟风来尝尝囉！
春囍打边炉，在热闹的明诚二路上，
这名字实在很难让人和港式火锅联想在一起，
尤其店家装潢，从门口的花圈、圣诞树摆设，
到优雅舒适的沙发座位，整个走高雅艺术风路线，一点都不像火锅店。
每个人有低消250元限制，个人锅就280起跳了，
两个人以上就可以开鸳鸯锅，任选两种汤头，
menu上的汤头共有8种，有部份是要额外加价60元，
例如店家主打的花雕养生锅和麻奶锅，都是要加价60元的。
网络上最多人推荐麻奶锅，但我和朋友都不嗜吃辣，只好放弃，
点了花雕养生锅，这是由枸杞、桂圆、当归等数十种中药熬制汤头，
并加入精选花雕酒，提升整体汤头香气。
另一种汤头，则是点了较为清淡的昆布柴鱼。
端上汤头后，服务生会把调味料和沾酱拿过来，自己调制，
用好后会立即收走，才不会占用桌面空间，
个人觉得梅桔汁沾肉还挺好吃的，另外两种酱料是醋和酱油。
只要点花雕养生锅，服务生就会推荐点一盘花雕鸡腿肉(280元)，
这是将带骨鸡腿肉用中药材醃制而成，肉质很嫩，
丢进花雕养生锅的汤里煮，感觉很搭，
带点淡淡酒香，也把汤头提味变得更甘甜。
另一种肉点了梅花猪(240元)，主要是因为月底前有买一送一的活动，
肉片切的很薄，下锅不到一会儿就熟了，肉也还算嫩。
标榜港式火锅，另一大特色就是有许多手工港式点心。
招牌炸物“百花鬼鬼”(160元)，裹入虾浆的炸油条，一份5个，
端上桌就已经是炸过的，可以直接吃，
也可以丢进汤里煮了再吃，但不要煮太久，以免油条软掉，
油条咬起来的口感颇为酥脆，虾浆味道浓厚，
我个人挺爱这一味，但朋友嫌油耗味太重@@
另一款也是很多人推荐的“春囍虾皇饺”(100元)，一份3颗，
把虾子和一些海鲜打成浆包裹在饺子内，口感扎实。
综合蔬菜拼盘(200元)
只要消费金额超过一千元，就送一壶饮料，
有冬瓜茶和乌梅汁两种可选，我选的是乌梅汁。
其他还有港式餐厅常见的丝袜奶茶、冻柠茶等多种饮料可单点，
可惜已经送了一壶乌梅汁，不然我还挺想喝喝看丝袜奶茶的...
餐后附赠自助式冰淇淋吃到饱，冰淇淋在2楼，
2楼座位空间相当宽敞，摆设也更漂亮。
消费金额要加一成服务费，最后两个人总共吃了将近1200元，
这种价位的火锅在高雄来说并不是很亲民，
我还特别挑活动期间来，多了盘买一送一的梅花猪，不然有点空虚@@
花雕鸡和汤头不错，百香鬼鬼也合我口味，其他就普通，
也许要点更多手工饺子才能感受到店家特色吧？
用餐环境舒适，装潢漂亮，是吸引人的因素之一，
可惜冬天生意特别好，用餐时间严格限制90分钟，
服务生一看到我们吃完，很快就来收拾赶人，
所以如果想跟朋友聚会、促膝长谈，这里可能就不太适合了。
个人觉得是可以来尝鲜，或心血来潮吃个装潢美、气氛佳的火锅，
若不想花太多钱，建议点个人锅就好，
要是想吃些特别的饺子或卤味等菜色，就稍微有点小贵了。