地址：80794高雄市三民区明仁路16号
电话：(07)343-3087
营业时间：17:00~01:00
每人消费：约200元以上
消费时间：2018年1月
邻近捷运站：R14巨蛋站，由公共脚踏车至河堤之心
优惠讯息：试营运期间酒类八折
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/345934237
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高雄店的牛丁次郎坊选择开在河堤社区内，就是原本不老寿司的位置。因为是1/11才刚开
幕的，所以店门口还有不少花篮。由大面积的落地玻璃也可以清楚看到店内的厨房和一楼
的用餐空间。
一楼的用餐空间仅有数张的两人桌，而且为了和厨房的柜台平衡空间感，所以使用的是高
脚椅。厨房整个是开放式，大多数的料理都可以看到制作过程。不过出餐柜台和结帐柜台
都在这里，所以人潮走动会比较频繁。
一楼的餐具自助以及调味料是在结帐柜台旁边自取。二楼也有用餐空间，只不过没有上去
看就不知道了。
菜单，结帐是采餐前结帐的形式。职人定食的部分是有店员进行桌边服务调理料理，而丼
饭的部分就是直接送上来了。丼饭可加90元升级定食，职人定食还可以加点肉品。在消费
部分落差很大，从90元的牛筋丼到798元的A5和牛烧肉定食都有，不过以几样常见菜色来
说的话消费都还差不多。
首先是呃，可以自取的汤。因为饮品要另点，只提供汤给客人喝。种类是鸡汤，喝起来满
香的，不过放冷的话就有点悲剧了。
升级定食的柳橙汁，还满大一杯的。
然后是我点的炎神炙烤霜降牛排丼(260元+套餐90元=350元)，旁边有放比例尺让各位参考
餐点份量。
配菜有凉拌生洋葱、黑豆、温泉蛋、高丽菜丝以及做为甜点的红豆汤圆。这样的内容还有
一杯饮料，以90元的升级内容来说还满不错的。
本体的牛排丼。是将牛排整个铺满在饭上，视觉给人的感觉很好。上面洒了葱花、旁边有
柠檬，调味料的部分有七味粉、辣椒粉以及辛香盐。牛肉还可以看得到一点粉红色的色泽
，肉香四溢且口感嫩，吃起来满过瘾的。一口肉一口饭也可以达到解腻的效果，当然也可
将旁边的温泉蛋整个加入后拌匀，口感会更浓一点。但平心而论份量并不多，若食量大的
男性可能就会吃不饱。另附一张碗高度的照片，也可看到整个碗并没有很大。
奈良极上炭烧鸡腿丼(160元)。其他部分就不提了，这个鸡腿烤得恰到好处，表皮被逼出
油脂之后更香了，而且鸡腿肉的口感鲜嫩，一整块这样吃非常过瘾，甚至我觉得满足度还
比牛肉高。果然在预算不高且相近的情况下，选择鸡、猪都会是比牛肉还要粗饱满足的选
项。
按赞打卡所招待的唐扬鸡，一共有四块。单块的大小适中，表皮炸得酥脆不硬，里面的肉
汁也很多，还有提供生洋葱来解腻。
结论。环境刚开张所以不好说，但开放式的厨房给人的印象就会比较透明一点，而且过程
好像也没什么闻到油烟味的印象。服务的部分以刚试营运的店家来说做得很棒，无论是在
菜单的介绍、流程的说明或者是用餐过程的疑问讲解得都很详细，态度也很好，给人的感
觉也很热情。餐点方面，肉类的水准没话说，各项都处理得很不错，但整体来看份量并不
多，可能需要加饭或升级定食才吃得饱。总而言之，是想再来试试其他肉类丼饭的一间店
。介绍给各位参考~