※ [本文转录自 Food 看板 #1QKSfanX ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 御前上茶 汉神成功店
时间: Sun Jan 7 15:21:03 2018
餐厅名称：御前上茶 汉神成功店
消费时间：2018年1月1日
地址：高雄市前金区自强三路235巷16号
电话：(07) 251-0288
营业时间：每天 12:00~21:30
每人平均价位：80~200
推荐菜色：抹茶圣代、金时抹茶霜淇淋、御前宇治抹茶松饼
FB粉专：https://www.facebook.com/gozenkamicha/
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224455796
我非常喜爱抹茶，
今天要来介绍的是我在高雄相当常去的一间抹茶专卖店，
就是在汉来大饭店旁巷子对面的 "御前上茶" 。
"御前上茶" 第一家是开在鼓山渡船头附近，
汉来附近这家是2014年4月开幕的，
后来鼓山渡船头的那间在2015年5月停止营业后，
汉神成功店成了新的总店。
目前御前上茶在高雄有两家分店(另一间在裕诚路上瑞丰夜市附近)，
台南则是在正兴街上也有分店，
海外则是在香港也开了两家哩！
"御前上茶" 汉神成功店的门面就很有日本吃茶店的风格，
骑楼设有户外座位。
内用区则是店内有一排靠墙的座位
旁边有三列挂上日本风格的新年祈愿卡片
还有一些招财猫、御守等日式小摆饰点缀呈现的气氛很棒！
来看这家的菜单吧！
这家主要供应抹茶霜淇淋和各种圣代组合，
以及抹茶饮品。
霜淇淋都供应两种口味，
抹茶是常态口味，
另一种口味都看当天供应哪种，
通常不是焙茶就是豆乳，
不过也曾经会有推出季节性的口味像是芒果、草莓等，
先前一度推出过柚子的。
此外也可以选择抹茶加另一口味做综合的喔！
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在这家最常点的就是经典款的抹茶圣代
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/234989006
抹茶霜淇淋底下有蜜红豆、抹茶冻、白玉、甜麦酥和豆腐。
这家的抹茶是采用京都宇治森半抹茶，
抹茶霜淇淋的茶香浓郁，
香甜中带有醇苦，
蜜红豆绵密又香甜，
只是个人觉得这家的红豆甜度有点太高。XD
白玉相当扎实口感软Q有嚼劲，
甜麦酥的口感有点像爆米香，
酥松又脆带有麦香，
豆腐质地细嫩又入口即化，
豆香在嘴里化开滋味真好！
整份抹茶圣代美味而且料挺丰富的。
抹茶圣代双重奏就是上方的霜淇淋是采用综合口味的，
元旦当天去吃的时候供应的另一个口味是豆乳的。
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豆乳口味的吃起来充满豆浆的浓醇味，
跟抹茶做综合搭起来还蛮不错的说。
我在前天(1/5)晚上回到高雄后就决定再去一次，
这次想试试看这家的抹茶松饼，
所以就点了这道御前宇治抹茶松饼。
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4片抹茶松饼附上抹茶霜淇淋、蜜红豆和抹茶冻
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松饼是加入抹茶粉纯手工现烤现做的，
热腾腾的又松软可口，
外表烤得微脆，
松饼充满浓郁的抹茶香气，
搭着抹茶霜淇淋、蜜红豆和抹茶冻，
这组合真是太完美了！
整体份量还算充足所以就当晚餐吃啦！XD
后来我又再点了金时抹茶霜淇淋，
就是霜淇淋加蜜红豆和白玉，
霜淇淋我选抹茶+焙茶的综合口味。
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焙茶带有茶香和烘焙的炭烧香气，
尽管有较重的苦味但是整体依然香甜，
这霜淇淋一次品尝抹茶和焙茶两种茶的风味，
组合起来的滋味也挺绝妙的说！
最后再介绍我品尝过这家的抹茶饮品，
抹茶那堤和金时抹茶那堤。
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抹茶那堤醇苦的抹茶和香浓的鲜奶融合的风味真赞。
金时抹茶那堤是加了蜜红豆的，
但是加了蜜红豆就喝起来有点太甜就是了。XD
整体而言 "御前上茶" 的抹茶霜淇淋和饮品都很具水准，
都能品尝得到抹茶的醇厚，
而且霜淇淋和饮品跟配料的搭配组合都搭得很棒，
价位上又较为平实，
这也是为什么我觉得这家是很值得一去再去的。
近期 "御前上茶" 要推出冬季限定的草莓霜淇淋，
之后很想找机会试试看抹茶和草莓综合的霜淇淋会是怎样的滋味。