[食记] 育群街无名鸭肉摊

楼主: h9856 (Q~龙)   2017-12-24 23:50:01
餐厅名称:育群街的鸭肉摊
消费时间:2017年/10月
地址::育群街
每人平均价位:30 ~ 50
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图文版:http://h9856live.blogspot.tw/2017/12/blog-post_24.html
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https://goo.gl/7mTXua
育群街。
由一心路往南走,夹于凯旋路与和平路中间的一条小巷弄。
 
左转,是在气爆之后结束营业的面摊,右转,是槟榔摊与一间鸭肉摊,
一左一右,当地人称面摊为“阿桑仔”,称另一间为“鸭肉仔”。
 
二十五年前,父亲早餐必吃巷口“阿桑”的“蚵仔粥”,
而叔叔则常叫我到“鸭肉仔”那买肉羹回来给他。
 
阿桑的面摊,巷口的碗粿,对街的肉羹,楼下的肉包。
童年的经验奠定了一生口味偏好。
 
近日与堂弟见面,正思索着要不要到光华路吃早餐的时候,他问,
要不要去鸭肉仔那里吃早餐?
 
俩人重回故地,他熟门熟路地和老板打招呼点菜,我看着对街的三角窗想着:
“如果能再吃一碗阿桑的面不知该有多好。”
 
“切一份鸭肉,两碗羹,两份米粉炒”堂弟向老板再确认一次点餐内容时,我挥了挥手:
“米粉一份就好,我要粽子。”
 
人生第一次吃粽子就在此店,当时加的是花生粉,叉子横切划下,
酱油膏沿着流下,那是我记忆中粽子最完美的形象。
 
如今花生粉已变成蒜泥,少了点记忆中的甜,有些可惜。
 
临走时,老弟向老板介绍了一下身旁的人是他堂哥。
 
老板问,以前也常来吃吗?
 
“哈哈,比较少,都是来帮叔叔买的,我都是吃阿桑的面比较多。”
 
“哦~阿桑,三角窗那个。”
 
“嗯,三角窗的。”

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