地址：80794高雄市三民区明哲路35号
电话：(07)343-3769
营业时间：10:00~22:00
每人消费：300元以上
消费时间：2017年12月
邻近捷运站：R14巨蛋站，由公共脚踏车至河堤之心
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/345258940
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这次来和友人探索的店是位在河堤路以及明哲路口的帕莎蒂娜烘焙坊。店面是要踏两阶之
后进门的，但即使这阶梯两阶都有止滑垫，以阶梯的落差高度的话也是过高，对于膝盖不
便的人来说非常不友善。
店内主要分为两个区域。一区是给选购面包、沙拉、蛋糕等的顾客走动的空间，另外一区
则是点异国料理的客人所用的座位区，大约有30人左右的位置。如果不喜欢有人进进出出
的话那这间烘焙坊可能也不适合你......。
烘焙坊的一大卖点自然是这些面包，尤其是酒酿桂圆内的几项商品卖得非常好，如果不早
点来或者是提前电话预订几乎都买不到。除了面包之外还有三个冷藏柜，贩卖的种类分别
有沙拉及调味酱类、蛋糕及甜点类、还有加热即食的主菜类。如果想要回家自己微波来吃
的话可以考虑看看。
桌上的小立牌则是精选菜单以及优惠讯息，可以参考看看。
菜单(以下图多)。饮料有咖啡以及茶类、两种浓汤、午茶套餐、薄饼三明治两三种，以及
应该是重点的异国料理和法式传统菜，还有法式牛肉面和海鲜面。主菜类+130元可以升级
套餐，分别为饮品+小点的A餐和面包+浓汤的B餐。看起来A餐比较偏向轻食、B餐则是饱足
感为主，看个人选择。价位则大多都在300元以上，如果要加套餐的话一个人500元跑不掉
。不过比起隔壁的本家法式餐厅要亲民许多就是了。
桌上放的一罐是糖，不过没有用到。套餐中选择的茶类应该是新鲜香草茶，菜单刚好没有
拍到。香气十分清爽但是强烈，如果没有喝这种花草茶习惯的话可能会不太习惯。
B套餐当中的浓汤以及面包。浓汤是南瓜浓汤，口感非常香浓滑顺，而且没有多余的味道
，可以很明显尝出和一般义式餐厅的差别。面包查了一下，是自家的奶油餐包和蒜香哈士
。蒜香味淡淡的，奶香气和面包本身的香味比较明显，而且口感实在的同时又不硬。奶油
餐包中间的奶油馅不多，同样是淡淡的香味，但是口感很好。沾浓汤也不错。
友人的主餐是勃根地红酒烩牛肉(360元)，面包的种类应该是黑麦胚芽面包。其实牛肉块
的数量很多块耶，这样翻翻看看应该有十块或者更多，而且牛肉有事先煎过，内部软嫩易
咬烂的同时外面也保持着形状以及一些口感。酱汁看起来也有滤过了，没有多余的杂质，
拿旁边的面包去沾非常好吃，而且整道菜虽然香味浓郁，但却没有油腻或者是过多调味的
感觉，友人觉得相当真材实料。
我点的则是法式油渍鸭腿(豪野鸭)(380元)。同样有一条面包充当淀粉来源，在主食盘的
部分除了鸭腿之外，则是生菜、炒野菇以及烤马铃薯，还有番茄丁。野菇的口感及香气足
、马铃薯烤得很嫩。主角的鸭腿外皮酥脆、内部香而不腥，口感实在，不像一般的鸭肉可
能有腥味、表皮也不好咬。旁边的番茄丁应该是用来解腻的吧？口感清爽。
最后则是法式小点，种类是抹茶玛德蕾、伯爵饼乾和巧克力富莉亚。对于这种法式的小点
心我并无研究，不过口感绵密不硬，香气和甜度也够，和一开始的花草茶满搭配的。
结论。分成数个层面来讲比较客观。首先是环境，虽然说气氛和装潢不错，但是由于会有
买面包的客人来去，所以整体而言尚可。而且椅子比较重，若需要推拉椅子的话很容易就
会发出声音，满尴尬的；服务部分，印象中没有收取服务费，所以也没什么好要求。不过
店员数量不多，所以若想要在位置上招到服务人员比较难，还是要直接走到柜台；餐点部
分，这次两个人吃了1050元左右，但是无论是面包或者是浓汤、主菜的表现我和友人都很
满意。个人猜测这几样应该是人气餐点，所以会平常法式餐厅都会先做好，这样上菜也比
较快。牛肉的份量多且香、鸭肉的处理也让人满意，这样的消费并不会很贵。若要给个总
体评价的话，较为适合单纯来吃东西的客人、或者是不在意顾客来去的人，但食物真的好
吃。介绍给各位参考~