※ [本文转录自 Food 看板 #1QCJppY1 ]
作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 胡椒厨房 ｜来自日本的铁板料理
时间: Wed Dec 13 22:45:02 2017
餐厅名称：胡椒厨房
消费时间：2017年/10月
地址：高雄市前镇区中山四路100号大道西2楼
可否刷卡：可
有无包厢：无
图文好读版：
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/193726728
【推荐指数】：★★★★★★★☆☆☆
胡椒厨房是来自日本的铁板料理，它的分店遍布世界各地，高达400多家。
韩国、新加坡、香港、台湾、中国大陆、美国、加拿大、澳洲、印尼、泰国等地皆有其店
它的概念是由顾客自己当起主厨，将新鲜的食材放在铁板上，由您自己拌炒，体会乐趣。
而我们今天来到的是位在于高雄大鲁阁草衙道的胡椒厨房啦～～
假日用餐时间，没有订位可是一位难求呢！很难想像这排队的盛况其实已经是下午两点多
了吧！？
店内环境明亮、干净，座位并不太大，
桌子大小大约就与麦当劳的桌子那般大小吧！每个人的位置都只能放下刚好的一个托盘。
胡椒厨房的价格并不贵，约落在两百元～四百元之间，
另外，餐点可以加上NT$60变成套餐囉！
胡椒牛排(套餐) NT$359
店家特地用纸将铁板围着，避免高温的油四处喷溅，可是个很贴心的小举动呢
铁板刚端上桌的时候，牛肉可还是生的，
鸠鸠当时还在担心这么生的牛肉放在铁板上面能熟吗？
但其实这可多虑了～因为据说他们的铁板可是专利的铁板，可在短短70秒内加热至260度
，即便经过20分钟后，仍然可以维持80度的高温。
里头的配料有玉米、豆芽菜等。
可得注意牛排翻面的时间，否则时间太久，牛肉便会过熟。
来胡椒厨房最好玩的地方，就在于要吃几分熟的牛肉自己决定啦！
原本以为低价的牛排吃起来一定会有难以咀嚼的风险。
想不到他们家的牛肉吃起来肉质不错，还挺嫩的。
并且浓浓的胡椒味伴着牛肉，使得原本鲜甜肉汁之余，还增添了丰富的滋味
起司咖哩胡椒牛肉饭 NT$209
热腾腾的铁盘装有牛肉、起司、葱、白饭、玉米，咖哩酱汁。
这时候可得趁著热腾腾的时候赶紧拌炒啦！
食材搅拌均匀后，每一口饭里都吃有浓浓的起司味及牛肉。
霜淇淋 (套餐附加餐点)
霜淇淋淋上黑糖浆，味道偏甜。
吃起来有点像是麦当劳的蛋卷冰淇淋
整体而言，胡椒厨房的食物不错吃，份量上也刚刚好。
蛮适合朋友、家庭聚餐。
美中不足的是也许是因为客人多，上菜速度有待加强。
而他们的DIY自行拌炒，有趣又不失美味，仍是值得再次前往的美味餐厅呢！