[食记] 凤山 阿嬷手工汽水 30多年10元汽水老味道

楼主: impopo (橘子狗)   2017-11-15 20:11:35
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◎介绍店铺:[凤山阿嬷手工凉汽水│凤山区]
◎地址:高雄市凤山区立志街166号(凤山国小后门口旁)
(上面地址是全家便利商店 请沿立志街直走过马路对面就是国小)
◎营业时间:10:00Am-05:00Pm
◎邻近捷运站:橘线凤山站2号出口步行约5分钟
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/11/ma10.html
虽然现在手摇饮料店到处都是,不过偶尔还是会想念小时候常喝的路边摊红茶冰跟汽水,
那份记忆的口味是什么潮流都无法取代的,毕竟它代表的不是只有好喝与否的意义而已,
就像在凤山国小后门前这摊【阿嬷手工汽水】,对我来说是陪伴成长的老味道啊!
手工汽水比较红的应该是在嘉义的汽水伯,凤山这摊好像反而比较少有媒体介绍过,
从小喝到大,三十年过去了,周边建筑景观都跟当年不同了,只有汽水摊车始终如一。
以前不像现在有那么多便利商店,也没有到处都有的贩卖机,汽水的选择也没这么多样,
所以就有这种手工制作的路边摊汽水出现,虽然一样是汽水,但口味有更多样变化,
阿嬷说,全盛时期不只她一摊在卖,看她生意好就跟着卖的,当时附近也摆了好几摊,
现在只剩下她一摊坚持到现在,从29岁开始卖,每天早上十点从家里推着装满水的摊车,
傍晚再自己把车推回家。小时候常跟姐姐一起来买,长大后逢年过节回来凤山,
有来国小打球就会顺便买来喝,
但周边的景观却早不复当年样貌,曾经人潮拥挤的东亚戏院消失了,体育场也拆除了,
现在回来再看看凤山这一带,人事虽然依旧,却早已不再是我小时候印象的模样了。
阿嬷说她已经在这边摆摊了三十多年,生意当然是没有以前好,毕竟现在手摇饮料店多,
只是依旧坚持着一杯10块钱的价格(小杯)多年没有涨过,大杯也才多个10块钱。
糖水是自己煮的,但蛮酌量在加的,所以也不会太甜腻。
【香槟汽水 小杯10元│沙士汽水 小杯10元】
当然这个不会是完全天然的饮料(如果介意这个就不建议买),都加了少许香精调制,
一杯水、一杓冰、再加些微香精口味,然后打进二氧化碳就是杯古早味手工汽水,
但至少糖是阿嬷每天自己煮的,‘香槟汽水’是那个年代充满回忆的经典口味,
也不知道为什么喝过这么多种始终却记得这味,气泡不会很呛,只是微微的这样,
甜度也刚刚好,冰凉爽口。另一杯其实我比较爱橘子汽水,结果点成沙士汽水了。
【咖啡珍珠 小杯(有点忘记多少钱)】
咖啡就是像三合一咖啡那种味道,但比较没这么甜,珍珠口感不软烂只有微微Q,
站在这边跟阿嬷聊天时,我发现除了汽水外,再来比较多人就是点珍珠奶茶,
但我又想说咖啡加珍珠没有试过,结果喝起来其实也不会有违和感。
说真的这并不是多惊为天人的饮料,却已经属于是我这个世代才记得的一种台湾味,
一杯10元手工汽水装进去的是我成长的记忆、城乡的回忆与阿嬷三十年的青春年华,
我还蛮喜欢在微热暖阳的午后,买杯汽水边喝边跟阿嬷在树荫下闲聊的悠闲时光,
有到凤山来,不妨可以走过来看看(其实离捷运站很近),来杯怀旧的手工汽水吧!

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