※ [本文转录自 Food 看板 #1Q2jSWfy ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 汕头天天沙茶火锅，盐埕70年老字号
时间: Tue Nov 14 19:44:29 2017
餐厅名称：汕头天天沙茶火锅
消费时间：2017/10月
地址：高雄市盐埕区七贤三路240号
电话：07 551-8868
营业时间：11:30-14:00，17:00-23:30
公休:四
每人平均价位：700
推荐菜色：葱爆半筋半肉.鲜蚵.花枝.牛心牛肝.花枝虾仁浆
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/219472980
盐埕区三家汕头火锅:天天.胜味.味味香
各有支持者
之前有吃过某家的牛肉烩饭
至于牛肉火锅，还是第一次
天天的生意颇好，如要前往订位佳，
像这天来一下子就客满了，还好我们有订位
橱柜中许多客人寄放的酒
汤底可能有扁鱼刺，
食用时请小心
菜单
这是我们这次消费总金额
明细还满清楚的
2人用餐的话，锅底费50，
会附一些青菜.番茄.豆腐.冬粉
汤可以先喝，
煮到后面朋友说有点咸，
我个人觉得泰山的好像比较顺口
顶级雪花牛肉 300
通常沙茶酱料也是汕头火锅一大招牌
可能有混花生酱特调
朋友说有点苦味，
我个人是觉得没特别喜欢，
之前用餐的这家酱料还不错，很有特色
【高雄】大家迷您石头火锅 (七贤店)
顶级雪花牛肉脆脆嫩嫩的不错吃，
友人赞不绝口，
但可能我台南的牛肉汤常吃所以就没有太惊奇
份量比较精致，
一开始店员还说2个人点一份肉共吃就够了QQ
结果上桌看到肉份量满....少的啊
绝对不够吃的XD
梅花猪肉 200
猪肉感觉上和吃过的几家火锅店货源很像
【高雄】元本山日式涮涮锅
【高雄】陶轩涮涮锅
但天天的没那么厚实
算是ok不过会觉得牛肉比较好吃
花枝虾仁浆 160
可以吃到满满的料，满不赖
(锅底附的菜)
豆皮 70
就是...豆皮
满大片的啦
是他们自家炸的
豆皮对我来说吃起来都差不多
我个人倒是满爱汕头泉成的腐竹
因有用餐时间90分的限制，有点赶，
豆皮还剩下一半没煮到，被我带回家了XD
葱爆半筋半肉 160
菜单上没有，直接点就对了
炒得咸甜好吃，调味不会过重
鲜虾 130
只有7只且不大只，
我觉得有点贵
但很鲜甜就是了，品质很好
花枝 130
他们海鲜品质真的不错，
花枝厚实脆口，大推!!
鲜蚵 130
非常饱满，大颗鲜甜，
牛心+牛肝 70 （半份）
小涮几秒半生熟最好吃，
本来只有点牛心，
店家说牛心不够就给我们半份，
但牛心也不到半份的量就混了2片牛肝= =
这是上桌才知道的，如果可以事先告知就好了XD
PS 他们东西可以点半份（除了豆皮与花枝浆）
完食心得:
比较推荐葱爆半筋半肉.鲜蚵.花枝.牛心牛肝.花枝虾仁浆，
整体用餐下来觉得服务一般，
这边不是走温馨小甜心路线又有用餐时间限制，
会吃的比较有压迫感，
不过有些食材用料确实有独到之处，
也难怪生意可以源源不绝，
口味上我是比较喜欢泰山啦，
说到这个我居然没写过泰山的食记啊~~~(远目)
改天来写一下好了
是说身边朋友都比较推泰山本店喔，
而不是大鲁阁店。