※ [本文转录自 Food 看板 #1Q2PVaZI ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 广泽鲊日本料理，商业午餐。
时间: Mon Nov 13 21:02:23 2017
餐厅名称：广泽鲊日本料理
消费时间：2017年/10月
地址：高雄市前金区文武二街163号
电话：07 231-1922
营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00
每人平均价位：商午280起跳 +10%
可否刷卡：可
有无包厢：有
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/219504633
闻名广泽鲊日本料理已久，
终于有时间来吃了，
在还没来吃商午之前其实是先预订了无菜单料理
所以已先私底下和专业的寿司羊请益一番XD
近期分别吃了广泽鲊的商午及1500元无菜单料理，
篇幅比较大，因此会分成两篇食记介绍，
这一篇便先从商业午餐开始介绍吧，
这天是因为原先约吃饭的地方没有营业，
于是就想起不远的广泽鲊，
那是连假的某天中午，
我们还在迟疑不知道广泽商午有无供应，
便先去电询问，广泽很NICE的说还是有商午可选择，
话说文武二街这儿应该是日料一级战区了吧!?
除了一般人比较熟悉的广泽.小园
之前用餐过的【高雄】ITAKO潮来御食事处
及奇誉恩典(用餐过2次但没有食记)
都在这附近啊~~
广泽的一楼为铁板烧
日料客人通常会被带往地下室
地下室装潢比较故旧些，没有太特别XD
无菜单料理部份，就等下一篇食记再仔细介绍囉~
他们单点好像都没有很平价说XD
还是套餐比较经济一点
终于进入商午的部份了~
商午套餐:握寿司六贯/霜降牛肉丼
320+10%
商午套餐:松阪猪肉陶板/鲭鱼盐烤
280+10%
图片参考
但牛肉陶板已经GG了，现在是改成霜降牛肉丼
鳗鱼丼据说不错
下次再来吃吧XD
酒水
我们点了商午套餐:
握寿司六贯和霜降牛肉丼套餐
皆是320+10%
依照套餐内容会有
沙拉
生鱼片
金汤蒸蛋
主食(握寿司六贯/霜降牛肉丼)
蒸饭/白饭
味噌汤
甜点
沙拉部份，有水果.番薯.薯泥.花椰菜.玉米
友人喜欢他的调味，
我觉得就普通没太特别的沙拉
最大的亮点便是生鱼片了
平价日料套餐也吃过不少，
但广泽的生鱼片非常新鲜，
以同价位来比的话，
会比一般同价日料店好吃许多，
不吃生鱼片朋友还可以换成手卷，
可感觉生鱼片会比较划算XD
每片都挺有厚度欸，
光这生鱼片就非常值得来吃商午了
金汤蒸蛋
满大份的，略有黏稠口感
可以吃到两块鱼肉
不过调味上满清淡的，
我的握寿司套餐附的是蒸饭
而友人的霜降牛肉丼附白饭，很妙吧XD
炊饭混了许多栗子下去火炊
米饭挺有弹性的
握寿司六贯上场了!!
生鱼一样很喜欢，
只是这天的寿司醋饭有点松啊~~
一夹起就散开了，可能师傅比较忙?
他们家醋饭味道走的很淡雅，
感觉上较没有太多个性的表现，
没想到霜降牛肉丼会以小火炉的方式呈现，
而且下面是冬粉耶XD 好像不是饭
火炉是比较有FU没错啦XDD
我夹了一口，牛肉还不错吃~~~
吃得到鱼肉的味噌汤
味道淡淡的，个人觉得还好
话说之前吃过印象比较深的为发飨的味噌汤，非常鲜美，
茶也好好喝XD
可惜发飨已经歇业了@@
吃饱喝足后就是上甜点啦
感觉他们家甜点还满常变化，
去过的人吃到的不一定会一样
这次的是海绵蛋糕，湿润度中等，就还OK，
这种餐后小点心要期待吃了会~哇，也是太苛求啦XD
希望之后有机会可以吃到布丁XD
小结:
基本上以320+10%价位品尝到餐点还满丰富的，
饱足度也并不差，
整份套餐下来，个人特别欣赏他们生鱼片和主食，
其他部份比较偏个人口味，不会觉得特别优秀，
但在份量上，广泽果然是名不虚传的用料大器呀!
相信这样的订价还满平实的，
甚至可以说CP值挺高!! 是会想要推荐朋友来的店。
沙拉
✓生鱼片
金汤蒸蛋
✓主食(握寿司六贯/霜降牛肉丼)
蒸饭/白饭
味噌汤
甜点
(铁板烧菜单)
(广泽有活体)