[食记] 龙华市场 小市民春卷

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-10-27 20:09:45
地址:81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场168号摊位(忠言路侧)
电话:(07)558-1646
营业时间:07:00~19:00
每人消费:100元以下
消费时间:2017年10月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约5分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344361658
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因为友人晚餐想吃瓦城的月亮虾饼,所以无法在正餐买太多东西,于是就选到了这间小市
民春卷。招牌是相当抢眼的红色,不注意都难。店家也标榜健康,也有数种不同口味可选
,看老板和一些熟客聊天也很开心。
找钱是采取自助式的,应该也是为了减少处理食材的手触摸到硬币纸币的机会。放著各式
的硬币,如果是拿着100元以下来都没什么问题,而且顾客好像会有把零钱排好的默契。
但不禁好奇如果亮出千元钞票会怎么样。
菜单。基本上就是单一价位,项目上只分饼皮和荤素。不过好像还可以选口味和甜度,满
神奇的。这次都先点原味吧。
这次口味一荤一素(45元),饼皮都是全麦的,因为红曲已经卖完了。这次用了一卡通、小
磨坊的胡椒罐当作比例尺,各位可以看一下尺寸以及厚度。
首先先讲春卷皮的口感。全麦的饼皮香,但是以厚度来说偏厚一点,也没有那么Q。此发
言的对照组是位于辽宁二街的秀云全麦春卷皮,又薄、又Q、又香,能以最少的饼皮包住
最多的料,不像其他店可能需要多垫一张小的饼皮。不过在清明左右若要排队,通常就要
早上五六点去排,不然要等超久。话说回来。素春卷以高丽菜作为分量和饱足感担当,剩
下的则是酸菜、豆芽菜、豆皮以及芝麻粉做为馅料。另外还有一个香脆酥酥的口感,应该
是蛋酥,还满少见的。
荤春卷则是有香肠以及肉松,其他的部分则差不多。自家包的都放很多肉,所以就不拿来
对照,只能请各位自己评断。
结论。以45元来说这价钱好像差不多。用料也满实在的,如果是女性的话应该一个就能够
吃饱,或者再买杯饮料即可。不过春卷皮个人觉得就普普通通,不特别出色。介绍给各位
参考~
作者: tsunamimk2 (我爱你 我需要你)   2016-02-15 03:43:00
比鼎泰丰难吃的的满街都是啊鼎泰丰的东西一点都不普通 爱不爱吃就随个人了
作者: overseaking (卤味粉)   2016-02-15 03:45:00
高雄-龙华市场-小笼包店 >>>>>>>>>>>>>>鼎泰丰
作者: tsunamimk2 (我爱你 我需要你)   2016-02-15 03:45:00
那家很难吃耶 龙华的.. 至少上次我去 嗯
作者: overseaking (卤味粉)   2016-02-15 03:46:00
哇靠 龙华市场根本没有小笼包店好吗lol

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