[食记] 龙华市场 小猪饺水饺专卖

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-10-27 14:48:01
地址:81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场29、30号摊位(嘉庆街侧)
电话:(07)550-9597
营业时间:11:30~15:00、16:00~19:30,国定假日及周末公休
每人消费:100元以下
消费时间:2017年10月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约5分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344357599
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几次经过小猪饺时常常坐满的桌椅引起了我的注意。上次有想要买,但是因为太晚去,已
经卖完了,这次便挑中午。靠嘉庆街这侧的椅子坐起来比较舒服一点,而且在中午用餐时
间也不会被太阳晒到,车流量也不大。
一旁则有红茶的茶桶可以自取饮料,还有小菜的单子可以看。茶桶的旁边就是各式的调味
料以及餐具等等,有提供环保餐具很加分。
自取的红茶。甜度适中,解渴用,不要求太多。
菜单。主食当然是店家自产水饺,而在柜台另外有一张单子是生水饺的价格,可以自己买
回去煮。另外汤的种类也很多,还有各种的小菜可以搭配。水饺的价钱看起来差不多,要
看实物才准。
先上的是汤以及皮蛋豆腐,旁边有一卡通当作比例尺。
皮蛋豆腐(30元)。柴鱼的味道很香,有些店还会加上蒜泥,只不过小猪饺好像没有,没印
象有吃到刺激的味道。若是单吃豆腐以及酱油膏的话,会觉得酱油膏的味道好像淡了那么
一点点。但如果是将皮蛋一起喇进去吃的话咸度就刚好,而且味道很香。
水饺是全部放在一起的,我点了三种口味的水饺各五颗,旁边一样有一卡通当作比例尺。
看来各口味之间的大小好像差不多。
高丽菜水饺(4元/个)。可以说是最基本的基本款,味道上都以高丽菜的香味和饺子皮本身
的香味比较明显,猪肉馅的味道比较属于陪衬。口感上饺皮子厚薄适中,口感有劲,而内
部高丽菜的清脆也很明显。
虾仁高丽菜水饺(6元/个)。以高丽菜水饺为基底再加上虾仁,每个水饺里面都有一整只虾
仁,口感鲜脆。
玉米水饺(4元/个)。同样是以高丽菜水饺为基底之后加入少量玉米,口感主要是高丽菜的
清脆再加上玉米粒的口感。
鱼丸馄饨汤(40元)。馄饨本身倒没什么特点,就是一般的小馄饨这样。但是鱼丸超大一颗
,吃起来相当过瘾。汤头部分除了葱花之外还有萝卜,整体来说相当清淡,如果刚刚吃水
饺有沾酱比较重口的话,喝这个汤可以说刚好。
结论。生意很好,所以有时都会提前卖完、或者是没这么多位置可以坐,所以也不少人外
带。水饺的大小并不大,但是用料很实在,皮的口感也很好,味道也够,自己是没有用到
沾酱的(虽然平常习惯就是不用)。而汤的部分听店家跟别的客人说鱼丸是有找其他店合作
的,所以比较特别,可以点来尝试看看。总的来说满实惠的。介绍给各位~
作者: tsunamimk2 (我爱你 我需要你)   2016-02-15 03:43:00
比鼎泰丰难吃的的满街都是啊鼎泰丰的东西一点都不普通 爱不爱吃就随个人了
作者: overseaking (卤味粉)   2016-02-15 03:45:00
高雄-龙华市场-小笼包店 >>>>>>>>>>>>>>鼎泰丰
作者: tsunamimk2 (我爱你 我需要你)   2016-02-15 03:45:00
那家很难吃耶 龙华的.. 至少上次我去 嗯
作者: overseaking (卤味粉)   2016-02-15 03:46:00
哇靠 龙华市场根本没有小笼包店好吗lol

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