[食记] 龙华市场 古早味阳春面

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-10-20 20:59:26
地址:81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场57号摊位(嘉庆街侧)
电话:
营业时间:
每人消费:100元以下
消费时间:2017年10月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约5分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344278168
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龙华市场多的是这种店,只有说自己在卖什么,其他营业资讯一概没有,网络也很难查资
料。大大的"古早味阳春面"六个字,也没有比较个人化之类的店名,就这样坐落在龙华市
场内。
料理台是对着街道的,所以都看得到调理过程。另外在另一侧的柜子当中则是卤味,没
有标价,建议直接和老板问有兴趣的就好。
嘉庆街一侧的摊位拥有的是看起来质感比较好的木桌和木长椅,看数量的话一个摊位可以
分配到两张桌子左右。不过就算有人挤到旁边来跟你说要共桌也不要太意外,毕竟市场就
这样嘛。
菜单。贩卖的种类为肉燥饭以及各种简单的面类,还有米粉和板条。另外也有烫青菜和鱼
类以及刚才提到的卤味,这些餐点都要自己和老板询问价格。
小碗肉燥饭(30元),旁边有一卡通当作比例尺。肉燥是类似香菇肉燥的模式,口感上比较
有咬劲,香气也足。缺点嘛......就是这个肉燥给得实在太多了,让整碗的味道有点太咸
。把肉燥的量减少三成应该就差不多了吧。
小碗的干阳春面(35元)以及馄饨汤(25元)。面条是细的圆面,在口感上很顺、弹性也不错
。不过问题和肉燥饭差不多,就是因为肉燥和其酱汁都沾在汤汁当中,所以吃到最后也有
点咸。
馄饨汤相较两样面饭来说就清淡多了,由馄饨的香味以及汤头的鲜甜味所构成,而且馄饨
的形状有点接近长方形,里面的肉馅也不错。
结论。便宜大碗、而且味道也都不错,但如果我没有点那个汤来缓胃的话一定会被咸死,
看阳春面碗中剩下汤汁的颜色就知道。介绍给想要尝试重口味的人~

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