[食记] 晨嬉,早午餐、义式料理、轻食

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-09-30 17:27:43
地址:80756高雄市三民区北平一街175号
电话:(07)322-9685
营业时间:08:00~16:00
每人消费:200元左右
消费时间:2017年9月
邻近捷运站:R12后驿站3号出口,步行约3分钟
官方脸书:晨嬉
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344028751
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晨嬉在今年的7/15~7/31才开始试营运,距离这次具用餐也不过两个月左右,算是很新的
一间店。店面位置位于博爱路旁的北平街,距离midtown以及捷运站都很近,地段不错,
而且以白色为基底搭配彩色的线条在附近的建筑来说可说是相当显眼。
在平日的早上好像也有外带的餐车,主要是服务在赶时间的上班族。
店内空间以白色搭配木质装潢的轻工业风为主,并且一楼店内各处采光都非常好,给人一
种明亮的感觉。即使半开放式的厨房就在旁边,也没特别有感觉到油烟味。一楼座位大约
可以容纳20~25人左右,但二楼的空间怎样就不太清楚,可以到店家的脸书专页看看。
靠墙的位置有插头可以用。神店认证。
菜单。除了餐车之外,有些类型的餐点也可以提供外带。餐点品项主要分为早午餐、义大
利面、炖饭以及轻食,种类相当丰富。早午餐即附赠一杯饮料,另外也有49元的套餐可以
选择,整体而言弹性大、单看价格来说也不算很贵。结帐采餐前结帐,并且为自助式,吃
完餐盘要拿去回收区。另外有一本图文并茂的菜单,由于页数繁多就没贴上来,有兴趣可
自行参考我的flickr相簿。
首先是友人的红茶以及我的冰美式。我个人不太喜欢这种细长的杯子,重心很高,一不小
心挥到就完蛋了。红茶没有喝,不过我的冰美式以酸味比较明显一些。
附餐是南瓜浓汤和薯条。薯条分量其实不少,而且炸得很干爽、口感也很酥脆,不用沾番
茄酱也很好吃。南瓜浓汤的香味也很够,不过缺点就是浓汤的汤杯周围没擦干净,有汤留
下来的痕迹,会给人在视觉以及细节上不够用心的感觉。
我点的早午餐是乳酪欧姆蛋卷(228元),搭配的是枫糖糖浆面包和德式香肠。可能是因为
摆盘较紧凑的关系,整盘端上来在视觉上的震撼力并不大,让人有点担心份量。但三片面
包的厚度以及口感满实在的,淋上糖浆之后吃也觉得份量还行。沙拉可以搭配旁边的百香
果优格使用,但优格我认为酸味有点太过刺激,稍微抢戏了一些些。
主食盘内有德国香肠、欧姆蛋以及上色用的甜椒、花椰菜、芒果条和玉米笋,酱汁则是卡
非酱,听店员介绍说是有点香香的像是咖哩的感觉。德国香肠的口感扎实而且口味重,建
议在加酱汁前就吃掉。欧姆蛋的口感很香嫩,但可能碍于成本关系,没有像之前吃到的可
能还有用马铃薯或者玉米等等的配料,有种各样菜色配比过于平均、没有非常强调欧姆蛋
的感觉。但其实这也并非坏处,端看个人观点。
友人点的是罗马炉烤猪肉卷(228元),选的是香蒜面包。上面的酱汁看菜单上说是葡萄醋
膏,视觉上比较偏黏稠。因为猪肉卷使用的地方较接近表皮,油脂也较多,所以醋膏的黏
稠和酸味起到很好的解腻效果,加上烤到软嫩与酥脆恰到好处的口感,这样主菜我个人是
觉得满不错的。
结论。刚开幕不久的话先讲缺点好了,首先是前文提到过的,浓汤汤杯没擦干净就端上来
,给人在观感上不太好的印象。若要求高点的话,我觉得上菜的节奏感也有一些问题。这
次的用餐经验中,附餐饮料和主餐盘几乎是连着全部一起上来的,没有先消化附餐的时间
。单人用餐这问题就相对还好,但如果是多人用餐加上店内用餐人数多的时候,上菜的节
奏就非常重要,适当的时间差可以让人先把附餐吃完,更有等待主餐的耐心、也可以趁机
聊一下天。优点的话大概就是以目前早午餐的价格来说并不算贵,而且份量也足够、菜色
均衡、口味上和友人二人也都觉得还不错。期待继续调整后的结果。介绍给各位参考~
作者: david10ne (大胃汪汪)   2016-07-08 16:06:00
有萝莉控 楼下叫警察吗
作者: Ezel (夜色之歌)   2016-07-08 16:07:00
我不叫做警察,楼下是吗?
作者: xian (咸蛋超人)   2016-07-08 16:07:00
楼下和楼楼下也是萝莉控
作者: x51923716 (斈安妮 下士 >))   2016-07-08 16:10:00
对啦我就是萝莉控啦
作者: JAYMA56 (解麻伍陆)   2016-07-08 16:10:00
我不是萝莉控 只是喜欢的对象刚好都是小罗丽

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