※ [本文转录自 Food 看板 #1PlfU5An ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄天晴寿司-来自日本的回转寿司
时间: Sun Sep 17 23:40:46 2017
餐厅名称：天晴回转寿司
消费时间：2017年/09月
地址：高雄市新兴区中山二路476号
电话：07 201 0668
营业时间：11:30-22:00
每人平均价位：$500-700
可否刷卡：否
有无包厢：否
完整图文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343859889
天晴回转寿司 |07 201 0668
11:30-22:00 高雄市新兴区中山二路476号
晚上五点多的时候饿了半天不知道吃什么
想说就来吃看看好久没来的天晴
回转寿司真的蛮适合一个人吃饭
在高雄的回转寿司大部分都是走平价路线
像天晴这种价位的也只有吃过梦时代楼下那间
因为价位比较高所以用餐空间也比较宽敞
除了吧台的位子天晴回转寿司也提供了很多包厢座位
适合家庭用餐
抹茶使用抹茶粉
抹茶还蛮好喝的比一般的茶包好
看到这个价钱就知道天晴没有在便宜的哈哈
不过大部分其实还是落在$68到120之间
不过有没有发现有一半的盘子都长得好像XDD
如果中午来的可以考虑商业午餐会比较便宜
没桌都会发一台iPad,
可以直接在上面点餐
点餐之后餐点会有送餐新干线送上
回转台上面的餐点还算多
我是晚上六点用餐时间
基本上主要的商品都会有
吧台上面出水口酱油还有姜片都是在桌上
天晴的新干线造型非常....不像新干线XD
点争鲜的新干线帅多了哈哈
一次最多可以出四盘~
店面不大感觉还算够用
-鲑鱼起司版寿司-
回转台限定版
-鲑鱼腹-
我很不懂为什么每一片鲑鱼上面都要放一片柠檬...
其实天晴的鱼品很新鲜
品质也算真的不错
但是要撇除这个比较奇怪的处理手法XD
鱼肉给得很厚~算是蛮有诚意
-鲑鱼-
一般的鲑鱼也吃的出来很新鲜
品质的确有外面一般日本料理店单点的水准
-炙烧鲑鱼明太子-
-青魽-
青魽品质感觉就没有鲑鱼这么好
非常厚身的切法
可是这个切法带来的负面影响就是太难咬了哈哈
-鲔鱼-
之前有朋友说鲔鱼是天晴的强项
我是觉得鲑鱼比较强吧哈哈
-花寿司-$40
我觉得天晴还不错的地方就是他＄40的品项还算可以
像这个花寿司有鲑鱼还有蟹子
这样才是$40 蛮划算的
-限定版荷叶寿司-$40
看到这个有点特别拿来看看里面到底是什么XD
其实就是鲑鱼还有鲭鱼
不过寿司米真的有吸到一点叶子的香气
还蛮特别的
天晴寿司的姜片是我吃过高雄寿司店里面品质算非常好的
味道是很甘甜很特别~
姜片是天然口香糖
可以去除口中的味道
今天消费九盘刚好$600
没有特别拿比较贵的东西
其实平均一个人消费还蛮容易超过$800的哈哈
天晴回转寿司要收服务费...
我觉得有点滥用服务费这个字啦哈哈哈
说IPAD使用费清洁费感觉还比较合理XD
整体来讲天晴寿司优点是鱼的品质比一般的回转寿司好太多
用餐空间舒适品相选择多,
师父真的是日本人
饭的部分处理得比刚开始开幕的时候来的稳定
缺点的部分就是价位真的比较高
还有才开幕两年多餐具都已经有点破旧
争鲜＄30寿司盘子都还都是新的哈哈
另外网络上面很多人说寿司没有盖子
这个我觉得倒是还好因为日本大部分的回转寿司其实都没有
藏寿司用自己特别设计的托盘之外其他也很少看到有盖起来的
有在日本料理的朋友说其实盖子清洁是个问题反而容易造成交叉感染
我自己也是觉得有可能
总结来讲天晴是间不错的回转寿司
不过开在高雄要考量到很多寿司店其实有提供超便宜的商业午餐
像是香月商业午餐只要$380
天晴的消费甚至可以让我几乎吃到$680的那一套
人家师傅处理的再怎么样
应该还是比回转寿司这种大量处理的强很多吧XD
天晴的定位应该算是方便不用预约想吃就吃
晚餐来看是OK不过如果平日午餐想吃寿司一定有更好的选择