[食记] 龙华市场 阿华手工面

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-09-14 20:12:22
地址:81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场112号摊位(忠言路侧)
电话:(07)557-6542
营业时间:
每人消费:100元以内
消费时间:2017年9月
邻近捷运站:R13凹仔底站,步行约5分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343836825
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龙华市场的摊位通常不怎么写营业时间,但通常从中午到晚餐时间都有营业,而下午时段
就要看运气。阿华手工面也是其一,要站在菜单前装模作样一下才能确认附近聊天的人是
不是老板。整体环境也还算干净,老板看到有人入座也会开电扇。
菜单是贴在看板上的,没有纸本可以看,直接和老板讲就好,餐后结帐。主打的是自制自
销的盐水意面,另外还有各式的面类和汤,价格也都不贵。
三样菜先来合照一张,旁边有一卡通作为比例尺。
首先是盐水意面(35元)。面体的确是盐水意面没错,较扁的面条也有很不错的弹性和香味
,配上的肉燥酱汁也很香,还有一些豆芽带来较清脆的口感。不过调味方面就单纯都是肉
燥酱汁的咸味比较多,个人喜欢再加点蒜泥的清香味。
肉燥饭(25元)。肉燥的香味也够重,而且还有加一些鱼松来增加香味及口感。不过缺点就
是肉燥的酱汁有点加太多了。吃意面时并没有这种感觉,但吃肉燥饭的时候吃到底下就觉
得酱汁加得太多,有点太咸。如果酱汁少个一半左右应该就差不多。
馄饨汤(25元)。馄饨是小颗的,不过面皮感觉多了,口感会有种都在嚼面皮的感觉。汤头
满鲜甜的......但感觉鲜味有点过头了,如果有放味精的话就是放多了。
结论。盐水意面满好吃的,但是肉燥饭的酱汁也太多,在照片中也可以看到面碗中还有不
少酱汁,但面感觉不太出来。整体来说就是打发一餐的选择,介绍给各位~
作者: david10ne (大胃汪汪)   2016-07-08 16:06:00
有萝莉控 楼下叫警察吗
作者: Ezel (夜色之歌)   2016-07-08 16:07:00
我不叫做警察,楼下是吗?
作者: xian (咸蛋超人)   2016-07-08 16:07:00
楼下和楼楼下也是萝莉控
作者: x51923716 (斈安妮 下士 >))   2016-07-08 16:10:00
对啦我就是萝莉控啦
作者: JAYMA56 (解麻伍陆)   2016-07-08 16:10:00
我不是萝莉控 只是喜欢的对象刚好都是小罗丽

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