※ [本文转录自 Food 看板 #1Pjerj75 ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 好好锅-优质大盘肉，大盘有，优质??
时间: Mon Sep 11 21:19:36 2017
餐厅名称：好好锅-优质大盘肉
消费时间：2017年/9月
地址：高雄市三民区鼎力路172号
电话：07 350-8383
营业时间：11:00-23:00
每人平均价位：258起跳
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218395683
刚开幕时经过发现了这家好好锅，
后来看大家评价都不错，
家人去吃过也喜欢，
到这几天才去用餐看看，
好好锅位于鼎力路上，现在生意挺好的
每次经过都人很多
我是骑机车过来的，店里员工还会在门口导车
引导你到适合的车位，
有分大桌子与吧台区，
我没订位但因为一个人用餐，
刚好有空位.....不用等，
若人多建议先订位较好，否则可能要等很久
比较要提到是，好好锅店员很多，
但比较没安排专人顾特定区域，
才刚看菜单没多久，就有店员A过来问要点什么，
我说还在看，又马上B过来问，再来是C.D.E= =
但还好后来上菜很快，
我没遇到FB评论里被拖延到的状况...
墙上张贴告示:汤底有柴鱼粉与鸡粉
为啥我会强调这个，下面会提到XD
饮料畅饮
调味料分两边可取用，但人一直很多，
需要小排队一下
以下为菜单
#免服务费
#肉品现切
一入座先送上南非博士茶
这茶是无咖啡因的，因此孕妇也可食用
浓度满浓的，我觉得饭后喝比较好，
边吃边喝会让火锅的味道显得更淡，吃不出鲜味
汤底-昆布鸡汤
汤头味道很清淡，
即便在之后煮过大量肉后亦几乎没什么咸味
当然也许店家标榜养生，是OK的
但我看墙上标示也是有加鸡粉(与味精差不多产品)
近期吃了其他家火锅，虽然也是清淡却很有香气层次
价位也和好好锅差不多
318元的霸王雪花牛肉锅 (9盎司肉)
好好锅的特色是可以把菜盘换成肉盘XD
菜盘也可以不要火锅料
我便把菜盘换成梅花猪肉~~
这样就完全没有菜囉，
可能有些人会不习惯
但我来主要想吃肉就还好
(梅花猪肉，看起来满多的)
入口有点涩...
(雪花牛肉)
雪花牛一下锅肉就散开了@@，
个人觉得肉味偏淡，我比较喜欢浓郁的肉味
对了，他们肉片可以事先说要切厚一些
应该口感会比较好，如果切很薄自然看起来就会大盘
可能没有点到比较高价位的肉品
这次吃的2种肉都觉得还好
以这价位来说
我内心有好几家名单可能都会是不错的选择
另外因为那个大盘子关系XD
我本来旁边是个空位，有其他客人要入座时
变成大家要拼命乔空间，吃得不是很自在
店员是也会帮忙乔，
既然要标榜大盘肉，
可能就要考虑空间是否可以让每个人有安放的余地??
吃到最后再把鸡蛋打入锅内煮XD
副食选了古早味拌饭..店员说是淋鸡油
吃起来比较像酱油拌饭没啥香气，就一般般啦
饱肚完就来吃吃冰淇淋囉!!
是义美的，但是....
一共有4筒，2筒成空= =
第3筒是剩一点点，
总之4筒是有一筒稍微多一点
而且很难挖取~~
当时才晚上7点吧，好好锅营业会到晚上11点
我问了店员他说他们不会再补了~~~歪么
还是要说，冰淇淋本身是好吃的
不过这次用餐经验让我对满满人潮有了许多问号@@"
另外在我离席要取用冰淇淋时，
我因为一个人用餐所以自然会把包包带走，
但有刻意留下结账单与水瓶在吧台上，
但回座时店员已把整个桌面整理完，
正常来说是用餐完才会整理的吧，
而且看起来他已经要安排别人入座了= =
如果可以再细心一点，观察客人动态会更好!!
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※ 转录者: hokhok (220.142.224.71), 09/11/2017 21:20:30
※ 编辑: hokhok (220.142.224.71), 09/11/2017 21:20:46