※ [本文转录自 Food 看板 #1Ph_nD8b ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 良面馆凉面，三味蛋好Q
时间: Wed Sep 6 21:46:48 2017
餐厅名称：良面馆凉面
消费时间：2017年/8月
地址：高雄市苓雅区复兴二路53号
电话：0936-381-691
营业时间：9:00-16:30
公休:日
每人平均价位：100内
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218147256
凉面?良面?
身为凉面业者叫良面馆自然是很合乎常理又好记的
也许这就是他名字的由来吧，
知道良面馆有一段时间了，
但会突然前来是因为，
我看过别人用餐心得被他们三味蛋烧到XD
很想吃这个三味蛋啊~~~
菜单
坚果口味算是第一次看到吧
还满有特色的
可惜我无肉不欢 ，就先按下不表，
鸡丝凉面 小 65
面体有嚼劲
配料:红萝卜.小黄瓜，
鸡丝倒不特多
当天刚好吃了老皮，更觉得两家大相迳庭啊~~
可能是老皮的肉丝真的太多了吧 ORZ
但不得不说这辣油挺优秀
整体酱汁融合像和风与麻酱之交响曲，
酸甜动人
销魂三味蛋 30
吸引我而来便是这一道
一颗蛋里面居然可以吃到三种蛋的口感
怎么这么Q啊，用了咸蛋皮蛋跟...一般的蛋吧?
这应该是买现成的，查了一下市面上有贩售
不然自行制作太搞刚了
我也是第一次知道
其实吃起来满像很咸的皮蛋
味噌汤 20
跟老皮凉面相较，清淡几许，
有着豆腐丁.洋葱.面麸?
入口只有淡淡甜味
就比较一般