※ [本文转录自 Food 看板 #1PhgeLzs ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 好好初凉面刈包专卖店，刈包不错
时间: Tue Sep 5 21:43:44 2017
餐厅名称：好好初凉面刈包专卖店
消费时间：2017年/9月
地址：高雄市新兴区六合一路85号
电话：07 236-0369
营业时间：一~四 11:00 - 15:00
五~日 11:00 - 19:00
每人平均价位：150
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218282739
前几天路过六合一路发现了好好初凉面刈包专売店
刚好过几天就开幕了会有活动
于是笔记下来~~
似乎是店家亲友?
有来帮忙
内用座位不至于太少，
布置的感觉跟【高雄】TANKO 炭烤三明治 有点像
部份商品当天没供应
凉面与刈包是招牌
品项算多耶XD，
另有小菜.布丁可以点选
海鲜鸡丝凉面 120
鸡丝.小卷.鲜虾都很新鲜
蛋皮.小黄瓜.红萝卜增加了食材丰富度与视觉上美感
酱汁的麻酱感比较浓厚，
可能平常吃比较清淡
如果咸度再调降一些会更适口
酌添蒜泥.辣油，与凉面调和后，
层次更为丰富
三层肉刈包 70
当天没有猪舌刈包
不过我对三层肉也很喜欢
他们家控肉真的有厉害!!
卤到油脂都化开来，肉极嫩完全不硬柴
比较特别是加入煎蛋
酸菜跟花生粉也很刚好，不会太抢戏
整体味道是很和谐的
我吃刈包向来很重视刈包的皮
他们的皮不会软烂，兼具弹性与咬劲
味噌蛋汤 20
汤料是豆腐与蛋花
有小鱼干下去熬煮，不过鲜味淡了点
比较可惜
如果味噌味道可以重一点会更好
#招待的小菜
萝卜泡菜极甜脆，好吃极了
猪肝也卤得不错，咸甜交织，不过老