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作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄丽尊酒店艾可柏菲自助餐
时间: Mon Aug 28 18:48:06 2017
餐厅名称：艾可柏菲自助料理
消费时间：2017年/08月
电话：(07) 229-6030
营业时间：11:30-16:00 , 17:30-21:00
每人平均价位：$660-800
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343673981
艾可柏菲自助料理 | 五福一路106号丽尊酒店2F
(07) 229-6030
一个礼拜内第二次来访丽尊酒店
上一次在3楼的港式饮茶留下不错印象
这次就来看看2楼的艾可柏菲是什么样的体验
艾可柏菲在饭店2楼
11:30 一出电梯...人爆炸多XDD
等候空间太小也没有明显报到指示
(国宾,海港和大八的报到安排指示都很清楚)
跟楼上芙悦轩一出电梯就有服务人员上来打招呼有天壤之别
订位名单竟然是手写在本子上面XD
我前面那位先生忘了定位代号就找了快5分钟
结果从我后面就开始排起队来
当我前面那位先生快完成报到时
有位先生一副装傻的样子站到我左前方
这种三宝在需要排队的餐厅我见多了
只要找到服务人员空档马上说''我有订位''
(靠北这里谁是没有订位XDDD,到底哪里说有订位是不用排队)
果不其然我前面先生一走他马上插到我前面开口
服务人员喵了我一眼竟然就先帮他服务
我也不是吃素的马上抗议
结果服务人员马上转口叫那位先生去排队
可见服务人员也是知道他在插队只是不想管而已
有时候养出一堆奥客真的不要怪人家
柿子只会挑软的吃宁愿得罪8个在乖乖排队的好客人
而且人这么多柜台只有一个人场面也掌控不了
这只是一个小小的平日而已耶
反正整个报到就乱七八糟不予置评
人也来到饭也要吃
拿到号码牌3分钟就被安排入座
撇除前面的情况
艾可柏菲的服务人员都蛮有礼貌的
混乱的情况我相信绝对是管理的问题
我不会怪前线人员
艾可柏菲几年前有重新装潢
整个环境其实不错
餐台的区域是独立的
用餐空间隔成很多小区块
不会互相影响
像我们今天用餐区域只有五张桌子
算是不错的设计
沙发的位置还有抱枕
整个就在家吃饭的feel
用餐时间没有限制
晚餐跟午餐都可以吃到四个小时
很适合聊天聚会
餐桌上面有夹子
可以投到铁板的现作料理盒子里面
服务人员会帮忙送上
接下来就先到餐台走一下吧
-新鲜手作面包-
面包选择不多
我是都没有去碰它XD
-综合起司盘-
现切的只有一种其他都是现成
-现煮面条-
这区还蛮受欢迎的
大约用餐一半时间就开始排队
-主厨汤品-
有别于日本的茶碗蒸
艾可柏菲的汤品是中式熬汤
很入味排骨也很好吃~
算很推荐的单品
-新鲜生鱼片-新鲜海鲜区-
寿司有经过炙烧
饭店自助餐还算OK
-精致熟食区-
大概有九道菜
不过真的不知道要吃什么
但铸铁锅质感满分
我有稍微试一下这一道
有点太咸...不算好吃
-凉菜料理区域-
艾可柏菲的冷食整体来讲处理得比热食好
也比较精致
-炸物-烤物区-
展示得很漂亮
展示来讲满分XD
这个烤柳丁蛮好吃的
很棒的开胃菜
-手作蛋糕甜点-
推荐烤布蕾吃10个XD
-综合水果现打果汁-
水果也是艾可柏菲表现得不错的地方
现打果汁有诚意
-手作松饼-
松饼品质还不错提供蜂蜜跟果酱
-Meji-
虽然没有非常喜欢哈根达斯
不过我以为哈根达斯已经是五星级饭店的必备
看到明治有点小傻眼XD
-饮料咖啡区-
全自动咖啡机可以做花式咖啡
也有冰沙果汁茶的选择
还算及格
之前说过艾可柏菲汤品真的不错
很入味之外用料也很棒
生鱼片寿司表现可圈可点
不会有个过度冷冻的味道
至少都还算新鲜
烤牛肉也是一大亮点~
牛肉不会太硬中间还有一点粉红色
处理得不错
可怜的螃蟹挑了很久挑了一只比较大的XD
而且也没有别的自助餐通常会提供的旭蟹
有点失望...
-鲭鱼-
铁板料理的其中一种~
-猪肉片-
真的就薄薄一片
而且非常难吃
真的不知道为什么饭店可以端出这种东西
根本吃不出来是猪肉XD
最后大概就找个炸的东西来填饱肚子
炸的东西...至少还不错啦哈哈
这个炸虾品质不错不过炸成这个样子也是蛮....
以前在日本料理打工日藉主厨如果看到我炸成这样大概直接倒掉了XD
最后决定还是回到凉菜 勋鸭火腿都不错
-冰淇淋松饼-
松饼搭配冰淇淋蜂蜜好吃
奶酪有点太酸
大推焦糖布蕾焦糖很厚
-奶茶-
饭后就来杯饮料吧
这是今天的消费明细
艾可柏菲可以说让我没什么记忆点
饭店的网站说不以百汇自居要走精致路线
可是我觉得食物大部分并不精致
走了一圈也看不到什么很喜欢吃的东西
觉得好吃大概就是汤品,生鱼片, 牛肉跟甜点
有些熟食料理的根本就...(看那个虾XD)
摆盘美观环境舒服是最大优点
餐点补的也很快
是个可以聊天的好地方
可是如果以吃Buffet来说并没有想再来的欲望
丽尊酒店...还是来吃港点就好XD