餐厅名称：Potato Plus
消费时间：2017年/08月
地址：高雄市光武路151-9号
电话：0955 474 039
营业时间：16:00-00:00
每人平均价位：$150-200
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343537625
Potato Plus | 16:00-00:00 (休一)
高雄市光武路151-9号 | 0955 474 039
Potato Plus 在凤山的光武路靠近民族国小附近~
店非常的小间也不起眼~
可是提供的料理却非常有来头~
老板为了这间店跑遍全台各个农场原料供应商
亲自挑选各种食材为食品安全第一线把关
店是走温馨的风格用餐空间有冷气~
下午四点过后才会营业
不知道之后会不会做调整
感觉老板很喜欢猫XD
餐具摆设非常的整齐~
整家店光亮又干净~
有想到一间平价的小店敢公开所有的原料供应商吗?
Potato Plus 老板就敢把所有的原料跟供应商写在店门口
很多供应商几乎都要饭店级的餐厅才会使用~
完全是下重本
单人来用餐的话有提供吧台的位子
老板有空也很愿意跟客人互动
餐桌的部分只有四张两人桌~
如果有多人用餐需求建议提早预约~
不然晚上很容易就没位子了~
每个位子旁边都很贴心提供了包包放置的空间~
现在干燥花实在太流行了几乎到处都可以看得到哈哈~
有猫先加10分对不对XD
Potato Plus 基本上是马铃薯料理为主~
再加上几道主厨的私房料理~
可以完全满足晚餐跟消夜的需求
-鸡肉青酱薯泥-$80
用鸡尾酒虾常用的杯子来装薯泥多了一份高雅感
酱料吃起来微酸很清爽~
夏天搭配马铃薯简直绝配~
酱料也给很多~
不会吃到最后都在吃马铃薯~
-薯之花配酸辣酱-$75
老板大力推荐的这一道看起来很像饼干
可是完全是马铃薯做的前菜~
外酥内软入口即化~
搭配微酸的泰式酱料
绝对会想再来一份
用看真的看不出是马铃薯吧 XD
-铁板骰子猪-$120
猪肉使用仁允牧场的猪肉
仁允在高雄九曲堂自产自销~
有去过可能会知道他们的摊位是有冷气的
肉品新鲜而且产销履历做得很完整
玉米的部分有经过奶油翻炒
而且是用安佳奶油不是一般的植物性奶油
这个猪肉除了软嫩之外完全没有肉腥味
不用过多的调味只有食物的原味~
绝对是必点之一
接下来我们其他主餐也上场了~
-渔夫海鲜炸篮-$180
老板以前在澳洲住的时候很喜欢Fish And Chips
特别一定要弄这一道
完全正中我的心因为我在加拿大也很喜欢XD
除了整片的鱼之外还有三只虾子跟花枝
海鲜都非常的新鲜~
鱼肉带皮而且弹性很够~
花枝炸过之后还有脆的感觉~
而且一定要配超级好吃的塔塔酱
这个酱料是跟一家美式餐厅进的
市面上买不到
-厚切培根节瓜-$120
有没有发现这个培根很厚~
这根本已经是韩国烤肉五花肉等级了XD
入口即化的培根肥瘦均匀而且不会油腻
搭配上比较少见的节瓜配着吃口感完美~
-脆薯条配榛果酱-$70
老板大胆推荐我们也大胆尝试XD
其实薯条吃甜的还蛮搭配
完全不会有突兀的感觉~
老板强调使用能多益不是杂牌~
不过做为能多益粉丝
家里永远有两罐备用的我其实第一口就吃出来了XD
-纯手工大片黑轮片-$50
你可能想说黑轮有什么特别~
这个黑轮片酥脆美味口感又扎实~
吃起来不会粉粉的感觉
-起司酱脆薯-试吃份量
如果你觉得吃甜的薯条太前卫~
那我一定要推荐你吃起士口味~
起司酱很香浓~
最后就是最近还蛮红的角瓶
这边也喝得到喔
-蓝色海洋角High-$100
还没天黑最没负担的饮料当然就是调酒啦
角High 4种口味人多一人一种拍照完美XD
*切勿酒后驾驶未满18岁也请勿喝酒
Potato Plus 老板是一个很有想法的料理人~
每种食材只要问他他都可以讲的出是从哪里来怎么去挑的
我还是第一次看到连外带的免洗筷都使用大豆制成的产品
可以说是处处都为客人着想
如果做吃的人都多一份这种心~
台湾的食安绝对可以翻转~
很推荐Potatolus 用心创作的安心料理给大家喔