[食记] 夏屋食堂。美味的日式定食料理

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2017-08-10 20:39:11
餐厅名称:夏屋食堂
电话:07-2819528
地址:高雄市新兴区忠孝一路20号
营业时间:11:30~14:00 18:00~21:30 周二休
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/4604
夏屋食堂,今年在高雄新开的一家店日式食堂,店面空间不大,生意却是相当不错,建议
先行订位。
开放式的厨房,坐在吧台可以清楚看到厨师料理的过程,除了吧台就还有两张四人桌,桌
上摆着冰水自行取用。虽然是开放式的厨房,不过没有油烟味,用餐完不会让人觉得舒服

以定食套餐为主的料理,价位在三百元左右,不收服务费,定食套餐的配菜每周更换,一
个主菜+四个小菜+一汤+一甜点。
牛肉柳川风味定食 NT280,主菜牛肉柳川烧,金黄蛋花包覆著牛肉,牛肉因为是放在铁锅
内,所以保温效果不错,蛋花相当滑嫩,大片牛肉肉质也不错,是偏向重口味,却是相当
下饭,白饭好吃,不够可再续碗。
四样配菜,份量虽然不多,不过有自己的特色。
牛肉咖哩定食 NT380,这是当天的新品特餐,以蕃茄熬煮的咖哩酱,带点酸味却又相当清
爽,酱汁浓郁,相当特别的作法,牛肉口感软嫩,这两道主菜都让人喜欢。
看似简单的定食料理,不过却有着自己的特色,难怪生意会相当不错。

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