餐厅名称：The Roof 复合式餐厅
消费时间：2017年 / 6月
地址：高雄市前镇区中山二路260号 HOTEL COZZI 和逸饭店30F
电话：07 975 6677
营业时间：11：30～14：30／18：00～22：00
每人平均价位：嫩煎新西兰草饲牛菲力550元，加入会员有打九折，跟服务费抵销
可否刷卡：可以
有无包厢：不确定
推荐菜色：没有推荐
邻近捷运站：三多站((高雄大远百附近
图文网志版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343120579
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难得结论说在前头，
这算是一篇雷文，也算是抱怨文，
所以负面的字眼会比较多...
第一，
如果已经觉得水京栈20楼的 Ripple 西餐厅 自助吧很短了，
那寿司羊只能说...那一定是因为还没有来过 The Roof...
因为 The Roof 的自助吧更短...东西更少....
只是因为东西摆得比较分散，所以会有感觉比较长或多的错觉...
第二，
The Roof 的嫩煎新西兰草饲牛菲力佐波特红酒酱汁...
超级难吃...算是真的算是寿司羊近期吃到最难吃的牛排了...
吃起来的感觉根本就像是没有退冰就去煎的牛排一样...
如果不介意寿司羊说一点大话，
去好市多买一块牛排回来煎，随便煎都比较好吃...
如果不介意以上两个缺点...
还愿意看下去参考的，再往下吧...
当天本来是要去Hotel Dùa的'etage 15，
不过因为是临时打电话去'etage 15问，所以没有位置，
所以转而向另外一间也是类似主餐配上自助吧的The Roof，
却没想到是一个悲剧的开始...
The Roof 的天花板非常的高，
可能算是寿司羊吃过有天花板的餐厅中，最高的一间，
空间感也非常的不错，座位也不会太近，
算是明亮不拥挤的一间餐厅，
这点对于设计的风格来说必须给予肯定。
入座后看到的是简单的餐具摆设，
白色的桌子上放著小小的桌垫跟餐具水杯，
寿司羊这次所点的是550元的嫩煎新西兰草饲牛菲力佐波特红酒酱汁，
算是菜单中价钱第二高的主餐，
本来就不奢求跟 教父牛排Capstone Steakhouse 有同样的水准...
但是，没想到是如此雷到翻掉的感觉...
这样看来还不如点一碗360的和逸牛肉面...
点完餐之后就前往 The Roof 的自助吧看看，
看完之能说，这算是目前寿司羊看到最基本的自助吧了...
1.简单的饼干小零嘴
2.两款抹茶系列的小蛋糕
必须要说，这两种蛋糕寿司羊都都真心觉得不好吃，
或许是整餐吃完之后感觉太差，
在写食记的同时，也觉得...右边的蛋糕切的好丑...
3.三种简单的水果，
右边的哈密瓜不会甜...
4.小巧可爱的醃渍物
5.自助吧中，寿司羊比较喜欢的生菜沙拉区
6.简单的自助肉燥饭
7.两种简单的凉菜沙拉
8.自助吧中必备的基本咖啡机
9.两款西式的面包
10.两款热汤
11.甜品：仙草
这算是寿司羊忘记要喝的东西。
转完一圈自助吧后，
比较有兴趣的是沙拉的部分，
拿了点萝美生菜与一些简单的苜蓿芽、小黄瓜，
配上凯萨酱跟起司粉，感觉起来还不错吃，
吃起来算是本日最喜欢的一道餐点...
吃完沙拉过不久，寿司羊点的牛排就来了，
嫩煎新西兰草饲牛菲力佐波特红酒酱汁，
虽然看起份量有点小，但是摆盘看起来还满漂亮的。
换个角度再拍一张，
先说，吃之前真的觉得看起来美的不要不要的，
也觉得应该会非常的好吃，
但是...
牛排断面的颜色看起来还好，
但是这块菲力吃起来真的会有那种让人很惊讶的柴感，
不是说肉没有肉汁，或是应该说水份，
而比较像是一咬下后，水份像是从肉当中被挤了出来，
变成两种不融合也不搭嘎的东西，有点类似那种感觉。
会说是水份而不说是肉汁，是因为在咀嚼的过程中，
伴随的每一次的咬动，从菲力中挤出水份都没有牛肉该有的味道，
姑且不论那种高级牛排该有的肉汁，
寿司羊甚至觉得之前在汉来海港的现烫牛肉汤，
味道都比这菲力被挤出的水份好喝很多，或是说鲜甜很多...
当然这样比不是很公平，因为现烫牛肉的汤应该有加料，
但是，真的差很多...
菲力的肉质感觉不到该有的嫩度，
吃起来如果要形容，
有点像是之前家里附近买到的煎旗鱼便当中，
煎到全熟的旗鱼，吃起来那种柴柴的感觉，
而且是很无味的柴感，如果不是一旁的调味料，
这块菲力牛排真的很不容易让人吃完，
不过这时候就幸好，它没有太大块...
寿司羊知道，对于这样的价钱来说，
要求牛肉的等级高，是一种不太可能的奢望与苛求，
在这样环境如此气派的餐厅中用餐，
餐费也有很大一部份是付给了环境跟服务，
但是，也就是在这样好的环境之中，
吃到如此让人失望的菲力牛排才会让人更加的印象深刻。
感想：
最后，就补充一下开头所说的结论，
不论是朋友揪还是自己找餐厅，
寿司羊都倾向不要再来 The Roof 吃饭，
毕竟这一次的经验实在太过不美好，
可能寿司羊比较没有半自助式西餐的缘分，
目前吃到的两间都不是特别满意，
希望之后去吃Hotel Dùa的'etage 15吃完感觉会比较好一点，
谢谢大家看完寿司羊的抱怨，
但是，最后仍旧必须要公平性的说一声，
也许只是寿司羊的运气比较不好，
刚好吃到很难吃的菲力牛排，
也许其他的餐点可能真的会很好吃，
每个人对于美食的评断标准不同，
有些人觉得好，不代表所有人都可以接受，
有些人觉得雷，不代表所有人都会感觉不好，
所以，如果觉得寿司羊说得太过分，也可以亲自去试试看，
当然，寿司羊是真心的希望，有去吃的人可以告诉寿司羊说，
是寿司羊的嘴钝，所以才吃不出这是好吃的菲力牛排
或是寿司羊当天的运气不好，所以才会吃到不好吃的菲力牛排。
另外最近HOTEL COZZI 和逸饭店有再推加入会员餐费可以九折的活动，
不过这就必须要说这个地方出现两个小缺点，
第一个是程式的设计上没有设计好，
有些手机会跑不出来类似会员代码的东西，
导致服务人员要一直用对讲机问主管该怎么办，
最后还要主管电话联络才有办法得到会员代码...
第二个是心情上微微不好的地方，
The Roof 是一间位于顶楼的餐厅，
如果可以在窗边用餐看到的风景自然比在坐在不是窗边的好，
当天有询问窗边是否还有位子，不过因为没有提早订位的关系，
所以，坐的并不是窗边的位子，
不过，这并不是让寿司羊心情不好的地方，
而是，寿司羊用餐的时候有看到服务人员在窗边逐桌询问要不要加入会员，
有依稀听到可以打折的样子，
所以寿司羊就在等服务人员来，也顺便做结帐的动作，
结果...等服务人员询问完窗边的客人之后就没了...
没有过来...
这时心里有小小的OS：难道不坐窗边就不能九折吗...
原本是想说再等等看吧...十分钟后...
还是没有动静...只是自己举手请服务人员来说要结帐，
并且询问服务人员加入会员打九折的事情，
有点让寿司羊傻眼的回应是“刚刚没有跟您介绍吗？”
心里只好再度OS：如果有介绍，还需要再重新问一次吗....
不过为了打折还是要心平气和假装没事的问服务人员如何操作XDDD
另外，因为 The Roof 是一间有加服务费的餐厅，
所以所说的九折，其实就跟不加服务费一样，
所以看在这样的面子上，也不要太苛求服务了...
最 后 ， 一 样 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～