[食记] Tori's cafe,日式厚松饼

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-07-16 00:48:52
地址:80457高雄市鼓山区美术东五路56号
电话:(07)550-0059
营业时间:10:30~21:00,周末09:30~21:00
每人消费:低消一份餐点或饮料
消费时间:2017年7月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约15分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343085296
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Tori's cafe这个名字或许有点陌生,但若说这间店是原本的jamling cafe的话大概就会
有人听过,位在美术东五路上。较宽的店面以及在店外的两张菜单就可以让经过的人对于
这间店的菜色有基本的认识。
店内接受大量的日光,所以店内的光线相对明亮,但逐渐往里面走又会因为木质的装潢和
纵深的关系变得比较柔和,坐起来很舒服。一楼是两张四人桌以及一张大三角桌,楼上另
外有用餐空间,不过没上去看就没照片了。
在进店门的约右手边则有自助柜,柠檬水、杯子、纸巾、餐具等都在这边拿,下方还有打
发间用的杂志和装包包外套的篮子。
菜单。主食都是松饼,分为咸食和甜食,口味上是甜食比较多,但店家说咸的松饼是可以
当作正餐吃饱的。另外一部分则是咖啡和各式饮品,还有汤品和沙拉。松饼都是单点的形
式,若点饮料的话则有折价。价格除了两个基本款之外都在两百以上,平心而论并不便宜

首先是我点的冰美式(单点100元,搭餐点可折50元)。味道上几乎尝不到酸味,仅削弱到
一点的苦味与淡淡的咖啡香,总的来说好像还好。旁边则还有附一片饼干可以配着吃。
然后因为我和友人的松饼等比较久,店家便招待了一份迷你沙拉。有注意到这点还不错啦
,不然我的评价应该会下降一些。虽说是招待,但里面的用料还满丰富的,坚果和火腿也
多少有点止饥的效果。
先上的是友人的宇治抹茶提拉米苏松饼(240元)。由于我点的也是抹茶松饼所以就先不多
提,其较为特别的地方是上面的抹茶起司,在有香味的同时又带着咸味,和松饼一起吃是
满特别的味道。旁边的看起来像是抹茶冰淇淋,但是口感却又更松软细密一点,有点接近
慕斯。
我点的松饼则是静冈抹茶红豆白玉松饼(280元)。不同处在于没有抹茶起司,取而代之的
则是白玉和大量的抹茶在盘内。松饼里面理所当然也有加入抹茶粉,其口感松软的感觉有
点像是蛋糕一样,但是却比较实在又有饱足感。下面的抹茶十分浓郁,而且还带着一点苦
味。甜味则是由鲜奶油、冰淇淋和红豆来弥补,鲜奶油上面的一点应该是松子也可以缓和
其可能过于滑顺所造成的腻口感。
结论。总的来说用餐空间很舒适,店家给人的感觉也很亲切,无论是介绍、送餐或是询问
其他菜色都很用心。餐点相当精致而且饱足感足够,但缺点可能就是价格相对较高且制作
较费时,若赶时间的话就不太适合尝试。这次和友人都是吃甜松饼,之后可能用一甜一咸
的方式来品尝看看不同口味的松饼。介绍给各位~

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