餐厅名称：鲜盐堂咸水鸡三多店
消费时间：2017年/07月
地址：高雄市苓雅区三多二路293号
电话：0903-277968
营业时间：5:00pm-11:00pm(休日
每人平均价位：$60-80
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343050676
鲜盐堂咸水鸡三多店 |
订购电话：0903-277968
一个没有在台湾长大的小孩怎么会喜欢吃咸水鸡呢?XD
这一切都要从我大约高中的时候有一次回台湾
我阿姨买了一包咸水鸡回来当消夜~
吃了一口之后惊为天人
充满香气的油葱搭配着百叶豆腐四季豆还有鸡肉~
超适合夏天晚上吃的~
结果从此以后每次回台湾人家都是说要吃蚵仔煎喝奶茶~
我却都是跑到夜市买咸水鸡XDDD
说也奇怪其实在加拿大台湾人社区鸡排珍珠奶茶
已经很常见却没有咸水鸡这种东西~
自从在台湾住之后家里附近大大小小的咸水鸡都吃过一遍~
我个人喜欢的口味是有油葱的香气可是不要这么咸
最喜欢的口味本来是青年夜市里面的那一摊
可是毕竟有点距离也不可以常去~
但几个月前家里附近开了一家鲜盐堂咸水鸡
我就开始有点变心了XDD
采用画单子方式点餐~
主打四种不同口味~
有适合夏天的清爽泰式青木瓜~
传统台式油葱搭配洋葱
辣酱搭配旬丝还有日式和风酱搭配柴鱼
我个人比较喜欢青木瓜跟油葱~
这边生意蛮不错了晚上九点去常常
我都会点不到我想要的东西
食材分类的清楚干净~
卫生以咸水鸡摊来讲处理的不错~
现在的活动是打卡送鸡翅喔~
今天比较可惜是有几样食材都已经没有了~
所以只点了半只+糖心蛋+娃娃菜=$150
酱汁是传统油葱~
很喜欢这家其中的原因就是酱汁非常顺口~
口味也不会太咸~
油葱的香味也很明显~
很喜欢他们香油调配的口味~
鲜盐堂咸水鸡最棒的还是他们肉的品质~
不管是今天吃的鸡肉还是之前有吃过的猪肉~
都是非常新鲜滑嫩~
不会因为咸水鸡是调味比较重的食物就用不好的原料~
鸡肉鲜嫩~
搭配的洋葱有醃渍过不会有呛的口感反而是甜甜的
非常推荐~
另外泰式口味搭配的青木瓜也不错~
就看个人的口味选择~
这边还有一个每次来必定要点的糖心蛋~
糖心蛋跟咸水鸡原来可以这么搭配~
也是外面比较少见~
每次吃完嘴巴都不会乾乾的~
咸水鸡也是可以强调新鲜食材跟天然口感~
另外有总店在自由路新庄仔喔
推荐给大家试看看囉~