[食记] Bonnie sugar 又贵又雷的新堀江甜点店

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2017-07-02 00:36:23
餐厅名称:Bonnie sugar
消费时间:2017年 / 06月
地址:高雄市新兴区文横二路143巷2号
电话:07 221 1345
营业时间:13:00~21:30(20:30为最后点餐时间)
每人平均价位:180低消一杯饮料
可否刷卡:可以
有无包厢:没有
推荐菜色:没有
邻近捷运站:中央公园站
图文网志抱怨版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342846082
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开头必须要先说,
这是一篇充满抱怨文的食记,
所以如果介意看到不开心文字的朋友,
会强烈建议不要往下浏览~~~


雷 文 右 键 分 隔 线 ~ ~ ~ ~ ~ ~


某天晚上,朋友给了几甜点店与冰店,
让寿司羊挑选作为下次吃东西与聊天的场所,
刚好有看到Bonnie sugar的ig上有PO出感觉还不错的饮料,
而且朋友也在新堀江附近染头发,
所以,就挑了这间移动距离没有这么长的甜点,
来当作聊天打屁的地方,
没想看就是一串让人失望的开始QQ
在ig上看到的东西跟在脸书上看到的这个差不多,
请大家注意时间,是6月25日的下午时间。
寿司羊预定前往的时间是6月30日的下午,
到了当场...
结果里头的服务人员却说,
这个东西还没有上市,
心中当下真的是出现一堆黑人问号,
如果不是看在服务人员也可能只是打工的赚时薪的人,
真的很想当场理论一番。
不过,车也停了,位子也坐了,再换地方也不是很方便,
所以只好点两杯看起来可能稍微好喝的饮料当作是低消,
Bonnie sugar 的低消是每个人一杯饮料,
甜点另计不能用来折抵低消,
或许算是迁怒的吧,就没有点甜点来吃了~~~
只是没想到饮料也是雷之ㄧ啊~~~
左边是寿司羊点的水果雪泡气泡饮(180元)
右边是朋友点的冰砖气泡饮(180元)
必须说价钱不低,但是因为天气颇热,
而且室内空间感觉起来并没有很凉,
所以寿司羊跟同行的朋友都没有点咖啡或是茶类的热饮,
而是挑看起来感觉起来比较透心凉的气泡饮,
必须说店家的照片来看真的很不错,
但是喝起来真的很一般,完全没有亮点,
品尝一杯饮料或是一道菜色,不光只是从自己能不能做出来去做考虑,
因为毕竟店家也付出了心力与承租的成本,
但是,寿司羊会感觉这两杯饮料真的多数是付给了承租的成本,
而不是饮料本身,之后寿司羊应该绝对不会再点了。
左边这杯里头主要有三种颜色的水果,
分别是西瓜跟两种颜色的哈密瓜做成的圆球,
放入冷冻库当中冰冻起来,
吃起来味道没有很明显,有很一般水果淡淡的甜味,
右边这杯是把蓝莓、奇异果、草莓、柳橙跟白开水,
一起放入制冰盒当中,结成冰块的样子,
草莓跟奇异果很酸,蓝莓有没什么甜味。
两杯都应该是用同样的果酱或是糖浆当底,
放入不同的水果"雪泡"或是水果"冰砖",
(本来还期待冰砖会是有调味过的,但是就只是白开水冰...)
再倒入气泡水,
对这样的制成没有特别的意见,
就是感觉不是很有诚意的做法,
以一杯180元的饮料来说,这样真的让人觉得不值得。
感想与抱怨:
首先, Bonnie sugar 有点挤,
环境的风格寿司羊是还可以接受,
不过大小上来说,不算是空间很充裕的一间甜点店,
不过同行的友人说 Bonnie sugar 的风格看起来很混杂,
干燥花的部分像是英国乡村风,
但是墙面上的画又是后现代主义,
其中一面墙的涂色又是偏地中海的风格,
而天花板的轨道灯走的风格又跟这些格格不入,
在风格的搭配上来说,
她觉得盐埕区的好双 2ins:H Cafe的表现真的好太多。
(以上为寿司羊部份转录同行友人的话,如果偏误都是寿司羊的耳朵不好。)
第二点,
对于公告的东西当场却没有卖,
寿司羊觉得这是一件没有很好的事情,
当然,寿司羊也必须为自己没有问清楚负责,
这一点算是寿司羊活该吧...
但是,
寿司羊还是比较偏向粉丝页有可以更好,
或是更明确的说法与打字的方式,
而不是只是在粉丝页上说"XXX上市",
结果到了现场才说:“我们还没有供应喔,要等总公司决定。”
这时候心中真的会想:“啊,你们不是同一间店,那粉丝页PO的是给...看喔...”
例如像是之前,
青田甜作第一次做的榴莲千层的时候,虽然中途有遇到一点小意外,
但是,至少青田甜作在粉丝页上头,很明白也很清楚的说,
什么时候会有榴莲千层,要吃的可以来吃,卖完就没了。
又或者是像,
萩椛在粉丝页上说明牛舌是限定限量的东西,
如果想吃的人要快点,或是可以先事先询问还有没有这样子。
这两个都比直接说东西开卖,最后结果没有卖好的许多,
不管 Bonnie sugar 最后到底是什么时候才开始卖这项产品,
或是之后有没有真的卖这项产品,
寿司羊都已经觉得 Bonnie sugar 是一间让人失望的甜点店了。
第三点,
Bonnie sugar 的甜点价格已经不低,
甚至说在高雄的甜点圈当中,算是偏贵的了,
但是,还是要点一杯饮料当作低消,
而且也是一杯偏贵的饮料当作低消,
寿司羊不是对于经营的方式有意见,
只是,写写感想顺便也提醒自己,
下次尽量不要走入 Bonnie sugar 好了,
毕竟高雄还有许多更好的选择,
这次真的是被粉丝页上面的冰砖照片给骗进来的QQ
(以下附上同一篇PO文的截图)
最 后 , 一 样 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: zuzuk (zuzuk)   2016-07-01 10:14:00
在台北吃过……真的很雷,只有好看而已…还好你没点蛋糕……
作者: lvoe1014 (痴宝)   2016-07-01 14:59:00
点蛋糕妳会更怒
作者: zookeeper   2016-07-01 15:06:00
真的完全没有可推荐的地方
作者: fishshia1988 (doris hsia1988)   2017-07-02 02:50:00
这间的薪资待遇也很.......只能说没办法负担食材及人力成本就不要学人家出来做生意 ......颗颗~
作者: cheese328513 (Emily )   2017-07-02 09:10:00
其实有些店家也是以一杯饮料作为低消,毕竟甜点的利润比较低,但这间的饮料价格真的太高...甜点我也觉得普通,大概也不会再去了

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