※ [本文转录自 Food 看板 #1PJvdL4m ]
作者: rrr773 (rrr773) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 小本爱玉 浪漫盛开的天然爱玉玫瑰花
时间: Sun Jun 25 19:09:06 2017
餐厅名称：小本爱玉
消费时间：2017年6月
地址：高雄市楠梓区寿民路51号
电话：07 360 8486
营业时间：周一至周六 10:30-22:00，周日10:30-21:30
每人平均价位：50元
可否刷卡：不清楚
有无包厢：无
推荐菜色：爱玉尬豆花
图文网志版：http://haruko.tw/simple-jellyfig/
从原本的寿民路18号迁移至寿民路51号的小本爱玉，因为其特色产品“爱玉玫瑰花”上过
不少媒体版面，整体走得是文青风的甜品小店。
吃过许多甜品、冰品店，如此高质感的店面装潢我真是第一次见到， 跳脱一般冰品和饮
品店的格局， 大量白色的墙面，招牌也以淡色系白色和青绿色搭配文青字体。
隔间为两间，要从面对店面的左侧进入点餐区， 点餐完之后会拿到一张号码牌，再前望
另外一间用餐区等候和用餐。
一推开店门走进小本爱玉，这里有着明亮清新的宽敞空间，以及大量木质装潢，像是走进
咖啡厅一般十分雅致，手作过程也完全透明化，让客人吃得安心，再往用餐区走去，会发
现这里宽阔的空间精致又典雅。
依旧大量的木质装潢，洁白的桌椅，搭上店里拨放的轻音乐以及凉快的冷气， 是炎炎夏
日中的小清新， 和三五好友来这儿吹吹冷气、吃吃冰、消消暑很是幸福， 重点是这里完
全没有限制用餐时间。
一格一格的木格中，藏有干燥花和书籍。
一旁有店家准备给客人玩的一整柜玩具和牌，吃完甜点也能和亲友们在店里好好休息，好
好享受悠闲的时刻。
有提供Wifi，另外用餐完毕需自行将空碗放置一旁的回收区。
小本爱玉菜单Menu
除了柜台上方的餐点介绍之外，服务人员会给每组客人一张小卡到用餐区先选好位子坐着
，可以慢慢考虑再到柜台点餐，如果不知道该点什么好，可以从人气排行中挑选。
冬瓜柠檬爱玉 50元
餐点本人就和照片中的迷人姿态一样令人惊艳， 将手洗爱玉形塑成三朵玫瑰花瓣，透明
软Q的爱玉漂亮又有质感。 加入些许的柠檬汁提味，偏酸但不会过于刺激， 但还是要提
醒怕酸的朋友可能要三思一下， 将柠檬汁搅拌过后更能感觉到微微香气和滑顺的口感。
点餐时店员会询问是否要加碎冰， 我们点的两碗都有加，享用完爱玉之后仍能够泡著酸
酸甜甜的糖水， 一样能吃得津津有味，天然甜味佐以微酸的柠檬汁，搅拌过后更散发淡
淡香气，是少数我能够把整完连糖水一起吃完的甜品。
要特别注意的是，外带就会是一般的爱玉喔。
爱玉尬豆花 55元
爱玉尬豆花比起单纯的冬瓜柠檬爱玉，更添加了豆花和粉圆，少了一多玫瑰但多了更多配
料，Haruko觉得相当划算。
看似透明的爱玉玫瑰其实并不全然透明， 里头一粒一粒的是手洗爱玉子的证明，的确是
使用纯天然爱玉。 因为真正的爱玉是透过水中搓洗，将爱玉中的果胶搓揉出来再凝结成
冻， 并不是一般假爱玉使用水+果冻粉。
别看爱玉玫瑰花如此美丽， 其实份量并不轻，用汤匙盛起一朵手也会颤抖。因此小本爱
玉的爱玉不太需要咀嚼， 当爱玉在口中经由唇齿的碰撞便会迅速化开， 并一路滑溜溜至
喉咙。
豆花绵密扎实，虽然也是手工制成，不过没什么记忆点。
是一试成主顾的爱店，光是如此高级装潢却没有限制用餐时间就能够加上好几十分。玫瑰
花瓣形状的爱玉在糖水中一朵朵盛开，深得浪漫主义者的欢心，尤其酸酸甜甜的好滋味在
炎炎夏日十分消暑，加上有桌游我愿意在这儿待上好一阵子。