[食记] Tino's Pizza cafe堤诺义式披萨(河堤店)

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-06-18 22:19:46
地址:80794高雄市三民区河堤路320号
电话:(07)341-3089
营业时间:11:00~21:30
每人消费:约200元以上
消费时间:2017年6月
邻近捷运站:R14巨蛋站,由公共脚踏车至河堤之心站
店家粉丝专页:Tino's Pizza Cafe堤诺义式披萨/高雄河堤店
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342609337
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晚餐因为不太想出门吃,所以决定和友人点披萨外带,选择的店家便是这间位于河堤路上
的Tino's Pizza cafe,大概一两个月前才开的。在店内等待时看了一下环境,整体相当
宽敞明亮,而且座位数也相当多,若加上二楼的用餐区的话搞不好可以容纳接近百人。不
过也因为容纳人数多,店内可能就会有聊天的回音问题。
半开放式的厨房也可以看见里面的工作状况。单就这样瞄一眼,Tino's的披萨是使用大烤
箱来烤,不像附近光兴街的老派披萨或松江街的波乔锘是自己弄一个窑来烤。
由于是外带的,所以没有另外拿菜单。不过Tino's的官网菜单可说是非常详细,这点必须
大力赞赏,资讯清楚之外还有图可以参考。连结可以点我。N的意思就是松厚的小披萨,R
就是大的薄饼披萨。可以从价钱看到其实还不便宜,要吃吃看才知道。
为了各种饼皮都吃到,所以就买了这样的披萨回来。有松厚有薄有甜披萨。
首先是大的蒜味西西里海鲜披萨(400元)。价格真的不便宜,但相对地上面的料相当丰富
,每片上面都有饱满的虾仁、章鱼、鱿鱼、鲔鱼以及香料叶、洋葱,还有用一点黑胡椒粉
调味。蒜味明显可见但却不冲口,鲔鱼以及其他海鲜料各自的鲜味也都较为明显,相当物
有所值。一分钱一分货啊。而薄披萨的口感也不算硬,就算在边边还是好入口,只不过没
有特别的脆或者Q的感觉。
大的皇后玛格披萨(320元)。照理来说,玛格丽特这种最为经典的披萨,应该是在乳酪的
香味、番茄酱的酸香味、肉酱的咸味、罗勒的香味以及饼皮的香味之间做搭配,并且依各
店风格不同来选择主角。但是这个皇后玛格一咬下去却没有感受到任何香味,甚至连凑上
去闻都不太明显。讲白一点,不太好吃......友人也有相同的感想。
再来是小的综合乳酪披萨(180元)。一开始店员表示上面有坚果和蜂蜜,问我们是否能接
受,我们表示全部照放即可。这个的口味相当特别,咬下去时第一个想到的会是上面淋了
蜂蜜的法国吐司,连口感都有点像,那种热热软软然后香味中又带着蜂蜜甜味的感觉,很
好吃。饼皮虽然是写松厚,不过边边没有太多记忆点,相较之下窑烤派的老派和波乔锘可
说完胜。
最后是香蕉OREO甜在星披萨(160元)。同样将边缘的饼皮折叠后去烤,在口感上的确层次
更加丰富,也较有香Q的感觉。甜度相较之下较高,老派的榛果巧克力披萨相较之下口感
更加滑顺。不过同样值得尝试,而且也比较便宜。
结论。由于三个人吃四个披萨还是多了点,所以最后皇后玛格就被留下来了,应该会被当
作后面几天的早餐。环境看起来不错,但没实际用餐就不多评论。餐点方面,大披萨虽然
料较多,但饼皮感觉和小松厚是差不多的,就看如何选择。这次吃的口味都颇满意,西西
里蒜味海鲜披萨的料真的很多。不过皇后玛格的失败就让人不解了,不知道经典玛格的味
道会是如何。介绍给各位~

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