[食记] 龙华市场 王家牛肉面

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-06-18 20:32:29
地址:81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场63号摊位
电话:
营业时间:每个月第四个礼拜日公休
每人消费:100元以内
消费时间:2017年6月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约5分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342607885
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龙华市场在星期日时几乎有八成的摊位是休息的。原本想要吃吃看越南河粉结果扑了个空
,最后转战这间王家牛肉面。桌子有两三张,各种的菜色也都直接用挂牌挂在前面,直接
点就可以了。
由于是外带的,所以就用住处的碗来装各种食物,大家可自行参照一下。不锈钢筷的长度
约在20公分左右。
牛肉面(100元)。面体有点像是乌龙面,不仅圆粗而且口感Q弹,口感派的应该会喜欢;汤
头的味道在红烧来说并不重,重要是中药的药味,整体调味走向略偏向咸,不过也不会过
重,还好;牛肉的份量大约有六七块,而且有些也有筋,口感比较均衡,整体肉质也算不
错。
温州馄饨干面(50元)。面体和牛肉面一样是类似乌龙面,就不赘述。不过馄饨不像是广招
英那样的大馄饨,而且皮相较来说也比较厚,虽然说咬起来的口感还满有劲的,但里面的
馅料并不是很多。另外应该是酸菜的味道也过重,所以就比较不怎么样。
鱼丸汤(30元)。鱼丸都是对半切的,所以看起来比较多,看起来。口感满Q的,汤的味道
很香,上面的葱花以及煮鱼丸的汤本身喝起来没什么负担。
结论。总的来说没什么特别的地方......就是一间你我家巷口都可能会有的面店。个人觉
得并无什么必吃品项,但整体上来说也中规中矩。介绍给各位~

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