餐厅名称：鬼武寿喜烧
地 址：高雄市凤山区建国路三段337号
电 话：07-780-8756
营业时间：11:00~16:30,17:00~23:00(全年无休)
网志图文版直白心得：https://goo.gl/0Nhfl1
以下文字摘录版
想吃肉又想多吃蔬菜又重口味当然寿喜烧会是最佳选择
又听说鬼武寿喜烧的肉质很不错
看了几个部落客的推荐后就决定来鬼武寿喜烧尝鲜啦!!!
价钱一个人平日中午的话是388
假日的话是438
旁边还有另外鬼武的炙烧牛排和定食之类的
但是两间并不互通, 至少选择看起来是蛮多的
一开始进门后印象最深刻的就是怎高雄装潢浮夸的店也是越来越多
但毕竟是端午连假来吃的
进门却感觉人似乎不是很多还是心惊了一下
一直到用餐结束离开大概都只坐满一半的位置而已
装潢应该不会是问题
饮料机的旁边都有装饰物让人拍照
而饮料的种类比较特别的就是有两种口味的冰沙
酱料台也就在旁边可以自行取用(但这没有大蒜让人有点小失望
那会是料理的问题吗?
入座后讲解完消费方式就会开始帮忙炒洋葱和倒入酱汁做介绍
今天的前菜就是"韩式泡菜"
然后有五种肉可以选
还比较特别的副食有小汉堡(有看到"或"吗?所以今天是没有虎咬猪的喔!
甜点则是"冰棒"(其实知道这是甜点的时候有小傻眼, 而且还是一般人比较不见得接受的
榴莲凤梨口味, 所以也就没多吃了)
寿喜烧的甜味除了调味酱汁之外
最主要就是要有够多的洋葱阿!!
所以看到满满的洋葱时真的超兴奋的
两罐酱汁一个是水一个是寿喜烧酱汁可以自己做调味
就我个人来说我都会一开始稍淡一点
之后随着时间经过再调到稍咸一点
毕竟人的舌头会因为味道麻痺, 如果从头到尾都一样反而感觉不出味道!
就味道来说这家的酱汁比较偏咸就是了
当全部都准备好再将洋葱稍微煮烂一点
就可以准备开涮啦!
那到目前为止似乎除了稍咸之外介绍也没出问题
该不会是最主要的肉吧!
我今天可是想肉肉肉肉肉的狂吃
一开始问有没有不吃的就上基本盘了唷!
以牛肉来说油花的多寡顺序为
雪花牛>霜降牛>板腱牛肉
如果怕胖就吃板腱牛肉了喔!
猪肉的话就表现不怎么样了
培根猪还可以
但梅花猪一下去就有点散了整个感觉不优
当满满的肉和蔬菜加上酱汁在一起的时候就是最棒的啦!
所以肉也不算是问题
就算感觉没到顶好, 也没有鸡肉和羊肉
虽然猪肉真的颇不优, 但是能来大吃肉的应该都是要吃牛肉的吧!
那接下来点点看副食-小汉堡
服务人员会烤好后跟着生洋葱一起送上桌
不过下面是催了三次之后才上来的(诶~该不会~~~)
上来之后就是跟涮好的牛肉夹在一起
(强烈建议用雪花牛或是霜降牛这样油花比较多不会太干)
这样吃下去感觉正好
清爽的洋葱加上油花丰富的肉
虽然调味酱汁因为小汉堡的厚实度被吃掉而感觉比较没味道
但至少也是不会扣分的选项
当然肉要吃也是要吃蔬菜阿
要不然就直冲烧肉店就好了喔!
菜车的内容如下
比较特别的就是水莲
然后木耳是黑木耳
但个人还是比较喜欢韩式年糕再附上黑糖粉可以当甜点吃
然后我超推的就是要吃白萝卜
虽然煮起来比较需要时间, 但是超级值得的啦!
再来既然肉没问题
调味也还OK
副食算有一点新意
个人觉得需要加强的就是"服务人员的训练"
首先甜点是什么就问了三次才有人回答"冰棒"
问有什么口味, 又是问了两位不一样的服务生才得到答案
(以上每次询问至少都间隔超过15分钟以上~)
小汉堡也是催了三次才上
如果你说今天客人很多也就罢了!
但为何只有全餐厅坐半满动作却也如此要去催或是漏单呢?
另外一次能上多少盘肉的标准似乎也不一致!
一开始一口气就上了六盘肉
但是问服务生加点时却说一次只能点三盘
(我家有五个人一起吃, 最多应该是以人数的五盘来算吧!)
但也有服务生是直接要多少就来多少的
既然在一开始就有说好浪费会罚钱
其实真的也就不用一直限制点肉盘的份数
(或是就跟别家店一样以人数为上限)
((更别说很多时候都要催, 还有送错的状况过))
总体评价!
尝新可以~再访不必