餐厅“冷藏”逾期虾 高雄市封存1041公斤“斑节对虾”
〔记者方志贤／高雄报导〕高市卫生局23日接获台南市卫生局通报民众反映南市德安百货
14楼中央厨房使用过期食品，经查食材存放于高市仁武区某物流公司仓库，卫生局前往稽
查，查获北市福有公司寄库贮放的逾期“斑节对虾”2批，合计1041公斤全数封存，要求
不得出货。
高市卫生局依据出货纪录，稽查高市3家下游餐饮业者，于大大茶楼高雄和平店查有逾期
“斑节对虾”84公斤（有效日期106年4月21日），业者已自主标示“报废”待退货，另上
合屋日式料理高雄五福店及精彩火锅高雄和平店已于去年停歇业。
卫生局表示，2批逾期“斑节对虾”，分别是有效日期105年3月1日20箱、有效日期106年4
月21日41箱，合计1041公斤全数封存，这些逾期“斑节对虾”是北市福有公司存放于仁武
区某物流公司货品，由该物流公司依双方契约保管并依福有公司通知出货。
经现场核对该物流公司所提货品入出库资料，查获逾期“斑节对虾”仍有出货纪录，已通
报北市卫生局查察。另将厘清该物流业者有否明知逾期仍予出货，违者将依食品安全卫生
管理法，可处6万元以上2亿元以下罚锾。
高市卫生局也呼吁食品仓储物流业者，应落实食品验收制度，确认产品效期，掌握先进先
出原则，务必遵守食品安全卫生管理法之规定。若有任何食品卫生问题，欢迎迳洽卫生局
食品卫生科，洽询专线07-7134000。
(自由时报)
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